Cactus, 9ème

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48 Rue Laffitte, 75009 Paris 48 Rue Laffitte, 75009 Paris Itinéraire
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Situé au cœur de Paris, le Cactus est un des seuls restaurants de restauration rapide mexicaine en France. Fondé par une équipe de passionnés de cuisine du monde, le Cactus aimerait devenir sur le long terme la première chaîne française sur la cuisine mexicaine. Pour ce faire, il dispose d'atouts considérables. La qualité de ses produits en est le principal: une viande de bœuf et porcine d'origine française exclusivement, une volaille nourrie majoritairement de céréales et des légumes spécialement sélectionnés pour réaliser un délicieux guacamole. Le but de l'enseigne est d'ailleurs simple : changer l'image de la restauration rapide et faire de chaque repas une véritable expérience culinaire. Ainsi, les clients peuvent choisir librement les ingrédients de leurs burritos. Sur place ou à emporter, les possibilités sont nombreuses. Si on ne dénombre que trois produits phares : les burritos, les tacos et les salades, ceux-ci sont déclinables à l'infini grâce au système de personnalisation du menu. La viande est à choisir : entre viande de porc, de bœuf ou volaille; puis les ingrédients et enfin l'assaisonnement entre trois sauces: douce, pimentée, très pimentée. Le Cactus tente donc de répondre à toutes les sensibilités gustatives. Enfin, faire le choix du Cactus c'est aussi privilégier un savoir-faire. Loin de la cuisine industrielle, ici tout est préparé à la main et les viandes sont cuites à la plancha afin d'éliminer les graisses. Le Cactus réinvente donc la restauration rapide et rend ainsi un bel hommage au Mexique.

Avis

250
7 Avis
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Signaler | il y a 3 ans
Super bonne équipe, des mets délicieux Bravo
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Signaler | il y a 3 ans
Service excellent, nourriture très bonne... un avant goût du Mexique!
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Signaler | il y a 3 ans
Les employés ne parlent pas toujours bien le français, ce qui parfois est compliqué pour les explications.
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Signaler | il y a 3 ans
Accueil très sympa, le service est jeune et dynamique. Cependant, la nourriture est vraiment fade : on est loin des saveurs des fast-food mexicains, et je sais de quoi je parle ;) Pour la même gamme de prix (sauf pour le guacamole), Chipotle, pas très loin de là, fait vraiment mieux... Il faut relever tout ça, cactus ! Ajouter des épices, de la chaleur !
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Signaler | il y a 3 ans
Ajouter des épices ne pas cuire la viande dans l'eau mais le faire revenir sur une plancha, ou a la poelll
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Signaler | il y a 3 ans
C PETIT
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Signaler | il y a 3 ans
Très bonne expérience qui sera a renouveler
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