Une façade attrayante non loin de la gare de Nice-Ville mais à l'écart du tumulte, une petite terrasse extérieure joliment aménagée, un intérieur à la fois contemporain et cosy. Voilà pour le décor du restaurant Villa Bianca. Ce tout nouvel établissement déroule le fil gourmand d'une carte à l'accent italien. La sélection est courte mais précise et propose de belles pizzas, des spécialités de viandes ou de poissons, ou encore de pâtes. La qualité et l'authenticité sont ici au centre des préoccupations : comme de l'autre côté de la frontière, la pâte est à la fois moelleuse et croustillante, et joue sur la finesse. Le décor, l'accueil et le service rendent honneur à la légendaire convivialité italienne.