MEZZO DI PASTA (Marseille st ferreol)

Restaurant Italien
9 Rue Pavillon, 13001 Marseille 9 Rue Pavillon, 13001 Marseille Itinéraire
Aujourd'hui 11:00 - 19:00 Ouvert Tous les horaires
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    Dim
    Fermé
    Lun-Sam
    11:00 - 19:00

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Mezzo di Pasta est l’enseigne de restauration rapide italienne qui met l'accent sur la qualité et la fraîcheur des produits, pour réintroduire le plaisir et l'équilibre dans les pauses déjeuners les plus pressées.

Mais Mezzo di Pasta, c'est avant tout une histoire d'amitié, celle d'Emmanuel Guth et de Denis Sutter, et une vocation : développer un concept de restauration rapide, dans lequel la qualité et l'équilibre sont au centre des préoccupations, le tout à un prix accessible. Dix ans après l'ouverture du premier restaurant à Strasbourg, l'enseigne compte quelques 120 points de vente (France, Suisse, Belgique, Luxembourg et Moyen-Orient).

La raison de ce succès tient beaucoup à la recette originelle de Mezzo di Pasta : proposer des pâtes fraîches, cuisinées à la demande, pouvant être consommées sur place ou à emporter et misant sur la diversité. Côté composition, Mezzo di Pasta joue la carte de la transparence, de la tradition et de la fraîcheur. Les pâtes sont fabriquées en Italie avec de la semoule de blé dur et des œufs rigoureusement sélectionnés. Pour varier les plaisirs, l'enseigne affiche différents types de pâtes (classiques ou farcies) et quelque dix sauces permanentes au choix, auxquelles s'ajoutent des variantes de saison.

La praticité n'est pas en reste. Sur place ou à emporter, les pâtes sont conditionnées dans un cup isotherme permettant au contenu de rester chaud pendant plus de vingt minutes. L'architecture de chaque point de vente a été pensée pour accueillir de façon optimale la clientèle en fonction des flux, et habillée aux couleurs de la marque : vert et jaune.

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