Glouton le Bistrot

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15 Rue des Frères Bonie, 33000 Bordeaux 15 Rue des Frères Bonie, 33000 Bordeaux Itinéraire
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Glouton Le Bistrot est une adresse bordelaise et gourmande au charme tenace, installée dans la rue des Frères Bonie. Fondé par Elisabeth et Ludovic Le Goardet, le lieu a été pensé selon une philosophie “bistronomique” : la convivialité flirte ici avec la gastronomie. Sur place, le tandem opère selon une partition bien rodée : en salle, Madame, formée à l’Ecole supérieure de Savignac et ancienne du Polet et Chabot à Paris, veille au confort des convives et au bon déroulement du service, tout en prêtant une oreille attentive aux demandes de chacun. En cuisine, Monsieur prend le relais : ce breton, fils de boulanger et de maître crêpière, n’est pas “tombé hier dans la marmite”. Ses 20 années d’expérience l’ont mené dans de nombreux pays, et notamment au cœur des montagnes suisses, à l’Auberge de Pinchat (2 étoiles au Michelin).  Dans la lignée d’Auguste Escoffier, il compose une cuisine gourmande et sans cesse renouvelée, inventive mais toujours accessible, à base de produits sélectionnés avec soin et préférentiellement issus des producteurs locaux. La carte des vins mise, elle aussi, sur la diversité et la générosité. Quant au décor, il fleure bon les tables de l’enfance : mobilier en bois patiné, pots colorés dans lesquels trônent des herbes aromatiques, grandes tablées conviviales, objets chinés. Ce Glouton cultive décidément le goût du bon.

Avis

250
66 Avis
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Signaler | il y a 2 ans
CELA A ETE FAIT DE VIVE VOIX
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Signaler | il y a 2 ans
très sympathique ! Merci
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Signaler | il y a 2 ans
RAS dommage la salle est un peu petite
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Signaler | il y a 2 ans
tout est très bon et bien préparé, personnel très prévenant
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Signaler | il y a 2 ans
accueil chaleureux,dilgence dans le service
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Signaler | il y a 2 ans
Superbes plats très bon accueil Bravo continuez !
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Signaler | il y a 2 ans
Excellent rapport qualité/prix. Accueil et service particulièrement sympa
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Signaler | il y a 2 ans
non
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Signaler | il y a 2 ans
je vais y retourne tres vite.
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Signaler | il y a 2 ans
Continuez c'est très bien.
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