À propos de L'Azimut*

Situé sur les hauteurs de la Trinité-sur-Mer, l'Azimut Restaurant est un établissement dédié à tous les épicuriens. Au menu, le meilleur d'une cuisine gastronomique expérimentale entre tradition et modernité élaborée par Le chef Rudy Deniaud, qui aime réinventer, déstructurer et transcender les produits de saison, pour une cuisine d'instinct qui rend hommage à la mer, au potager comme aux producteurs qui en fournissent les meilleurs légumes. Ces mets d'exception sont à savourer dans un cadre atypique, au sein d'une maison cossue et chaleureuse, qui s'est faite restaurant depuis 1965. Depuis quatre ans, Rudy et Véronique Deniaud y sont chez eux, assurant l'accueil de leurs "invités" dans une élégante convivialité.