Le Chef Alexandre Royer, référencé au guide Michelin, a repris l'an passé avec succès ce restaurant crée par Romain de Masterchef.
Cet établissement, bien placé, joue sur l'animation et accueille les hôtes coté "apéro" un verre à la main et petits en-cas puis les convie coté "bistrot" avec une cuisine gastronomique, moderne, créative et originale : crème brûlée de foie gras, carpaccio de tomate verte, glace basilic, tataki de thon, ou encore suprême de pigeon rôti et sa cuisse confite au jus réduit... et ici, on cuisine 100% maison pour un résultat raffiné et gastronomique.
L’Apéro Bistrot accueille les gourmands tout au long de la semaine dans un cadre moderne et design pour leur faire passer de bons moments dans une ambiance lounge et décontractée.