Saint Émilion est situé sur la commune du même nom. Plusieurs villages de la région partagent le nom de Saint-Émilion, comme Montagne-Saint-Émilion et St-Georges-Saint-Émilion, et sont autorisés à étiqueter leurs vins sous le même nom. Le Merlot est le cépage dominant dans cette région, suivi du Cabernet Franc. Le climat et les sols frais et humides de la région rendent difficile la maturation complète du Cabernet Sauvignon et, de ce fait, son utilisation est moins fréquente. Les vins prennent un peu plus de temps à mûrir que ceux de Pomerol mais peuvent encore être consommés relativement jeunes pour un Bordeaux (4-8 ans). Dans les millésimes favorables, les vins ont un bon potentiel de garde.

Pomerol a d'abord été cultivé par les Romains pendant leur occupation de la région. Jusqu'au début du XXe siècle, la région était surtout connue pour sa production de vin blanc. Cette région du Libournais n'a pas de centre-ville distinct avec plusieurs villages répartis sur une superficie d'environ la même taille que celle de Saint-Julien. Dans l'ensemble, la région est caractérisée par un sol graveleux typique de Bordeaux, les sections ouest et sud étant plus sablonneuses, tandis que les sections nord et est en direction de Saint-Émilion sont plus argileuses. Les vins de Pomerol ont une forte teneur en Merlot dans leurs assemblages et sont considérés comme les plus doux et les moins tanniques et acides des vins de Bordeaux. Le Cabernet Franc, connu dans cette région sous le nom de Bouchet, est le deuxième cépage dominant et contribue à la coloration sombre et profonde typique des vins de Pomerol.

La région viticole du Médoc s'étend sur la rive gauche de la Gironde, de l'embouchure du fleuve jusqu'à la ville de Bordeaux, en passant par les quatre célèbres communes de St-Estèphe, Pauillac, St Julien et Margaux. Elle s'étend sur environ 60 km du nord au sud, sur environ 10 km de large, avec environ 10 600 hectares de vignes et une production d'environ 50 millions de litres par an. Tout le vin produit ici est rouge et le cépage principal utilisé est le Cabernet Sauvignon.

La région des Graves est bordée au nord par la Garonne et comprend les sous-régions de Pessac-Léognan, Sauternes et Barsac. Il est connu pour son sol intensément graveleux.  Si le Château Haut-Brion figure dans le classement 1855 du Médoc, l'appellation Graves elle-même est classée en 1953 pour ses producteurs de vins rouges. Les vins blancs ont été inclus dans la classification actualisée de 1959.

Le Sauternes est une sous-région des Graves connue pour ses vins de dessert blancs très doux, comme le Premier Cru Supérieur classé Château d'Yquem. Les vins produits dans la région de Barsac, tels que les Premiers Crus Château Climens et Château Coutet peuvent être étiquetés soit avec le nom de la commune, soit avec Sauternes. La douceur intense de ces vins est due à l'action du Botrytis cinerea, un champignon communément appelé pourriture noble. En automne, la rivière Ciron produit un brouillard qui descend sur la région et persiste jusqu'après l'aube.

Informations Complémentaires

• Vous recevrez la confirmation dans les 48 heures suivant la réservation, en fonction des disponibilités.
• Non accessible aux personnes à mobilité réduite
• Transports publics proches
• Chaises enfant disponibles
• Aucun problème cardiaque ou autre problème médical sérieux
• Ce circuit nécessite un minimum de 2 adultes pour fonctionner
• Cette visite n'est pas disponible les 25 décembre, 1er janvier et 1er mai
• Aucune condition physique particulière requise
• Veuillez noter que les sièges bébé sont disponibles sur demande. Veuillez nous en informer au moment de la réservation (nombre et âge des enfants).
• Ce circuit/cette activité est privé(e). Seul votre groupe participera.

• Chauffeur/guide professionnel parlant anglais
• Profitez de commentaires en direct à bord du minivan
• 2 visites et dégustations dans des caves soigneusement sélectionnées
• Transport par minibus climatisé entièrement équipé

• Dépenses personnelles
• Repas et boissons
• Droits d'entrée aux monuments, musées ou attractions
• Frais de dégustation de vin
• Pourboires