Entrées du moment au choix :

Nems de poulet et crevettes.

Poke bowl du Chef.

Friture de calamars du pays.

Soupe de poisson de roche en croute servie avec rouille et croûtons.

Camembert au four juste truffé et sa petite salade.

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Plats du moment au choix :

Rigatoni à la Sicilienne (espadon, aubergines, tomate et menthe fraiche).

Wok de gambas & ses nouilles chinoises.

Les pizzas (Marguerite ou Reine ou Parma ou à la truffe de saison ou végétarienne).

Dos de daurade à la plancha.

Pavé de saumon au sésame et sa sauce Thaï.

Calamars du pays sautés à l'ail & persil.

Tartare de bœuf au couteau.

Tartare de bœuf au couteau à la truffe.

Tartare de bœuf poêlé et son fouillis d'herbes fraiches.

Daube de joue de bœuf et ses gnocchis sardes.

Magret de canard au miel des montagnes.

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Desserts du moment au choix :

La tarte fine aux pommes & sa boule de glace.

La crème brulée au bon vouloir du Chef.

L'ananas frais & son coulis de fruits rouges.

Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.