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Fernand

7 quai de la Douane, Bordeaux

« Menu Bistrot » ou « Menu Fernand » avec entrée, plat et dessert au choix pour 2 ou 4 personnes dès 33,90€ chez Fernand

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Points forts

Moment de gourmandise à partager à deux ou à quatre dans un restaurant bistronomique au décor original

À propos de ce deal

Détail de l’offre :

Les gourmands pourront se régaler, le temps d’un déjeuner, avec les saveurs originales proposées chez Fernand. Le Chef Steve Judith, ancien de l’équipe de Cyril Lignac, son second Martial Robert et leur équipe invitent les fins gourmets à découvrir une cuisine authentique et traditionnelle à travers un menu bistronomique à déguster à deux ou à quatre.

  • « Menu Bistrot » comprenant entrée, plat et dessert pour 2 personnes valable le midi à 33,90 € au lieu de 62 €*
  • « Menu Bistrot » comprenant entrée, plat et dessert pour 4 personnes valable le midi à 64,90 € au lieu de 124 €*
  • « Menu Fernand » comprenant entrée, plat et dessert pour 2 personnes valable le soir à 45,90 € au lieu de 82 €*
  • « Menu Fernand » comprenant entrée, plat et dessert pour 4 personnes valable le soir à 89,90 € au lieu de 164 €*

Menu


Le menu BISTROT, valable le midi, vous propose les choix suivants :

Entrées :

Les 6 huîtres du moments n°3
Velouté de potiron, crème légère de chataigne et noisettes
Tartine aux oignons confits , oeuf Mollet et sauce meurette

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Plats : 

La morue à la gasconne façon Fernand
Le Plat Bistrot
Risotto crémeux aux parmesan fricassé de pleurotes en persillades

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Desserts : 

Crème brûlée à la vanille bourbon
Verrine de poire pochée au vin rouge et sorbet, mousse et crumble cannelle
Coupe glacée "Dame Blanche"



Le menu FERNAND, valable le soir, vous propose les choix suivants :

Entrées : 

Les 9 hjuîtres du moments n°3
Croquettes de pied de porc et sauce gribiche
Tartare de saumon label rouge frais, coriandre, citron vert et tuiles de pain

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Plats : 

Filet de daurade royale, rutabaga ,topinambour et panais juste poele, sauce au beurre aux algues de la maison Bordier
Gigot de 7 heures, tranches de gigot d'agneau des drailles, pomme de terre grenaille, ail confit et Jus de braisage au thym
Magret de canard du sud ouest roti, légumes de saison et réduction orange Balsamique

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Desserts : 

Le baba au rhum flambé au Rhum "New Groove" de l'Ile Maurice
Le café gourmand
Les profiteroles & sauce chocolat
Assortiment de fromages de chez Jean d' Alos

Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

**Les propositions du menu pourront évoluer selon la saison et l'arrivage, et pourront être remplacées par des produits de gamme et de valeur équivalentes**

Fernand :

Ce bistro bordelais se situe dans le quartier Saint-Pierre, près de la place de la Bourse, sur les vieux quais de Bordeaux. Avec son décor chaleureux ainsi que sa terrasse à la vue imprenable, Fernand est un lieu avec une âme et du caractère. Les convives peuvent y déguster quelques huîtres avec un large choix à découvrir, ou se partager un plateaux de fruits de mer… Le chef propose également une carte qui évolue au rythme des saisons et qui se démarque par son tartare de bœuf préparé en show cooking.

*Prix public affiché constaté sur place le 01/10/2015

Conditions

Valable 90 jours à partir de la date d’achat, voir les dates et horaires proposés ici. Hors : samedi soir, dimanche midi, jours fériés, 24, 25 et 31 décembre, 1er janvier et 14 février. 2 coupons max par pers., possibilité d'en acheter 2 supplémentaires pour offrir. Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Se présenter à l'heure obligatoirement muni du coupon imprimé. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 24h à l'avance sinon le coupon sera dû.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Fernand