Détail de l’offre :

L’Auberge du Val d’Amont n’est pas seulement une auberge, il s’agit également d’un restaurant qui propose une cuisine gourmande, faisant la part belle aux saveurs catalanes. Le chef est un ancien boucher, qui soigne particulièrement la qualité de la viande. Il propose aujourd’hui de découvrir ses spécialités à travers le Menu du Jour, qui peut varier en fonction du marché et des saisons. Le Menu du Jour comprend pour chaque personne entrée, plat, dessert et boisson chaude, à déguster en semaine ou le week-end, à 2 ou à 4 selon l’offre choisie. Ci-dessous, quelques exemples de plats à titre indicatif donneront un aperçu des spécialités que pourra proposer le chef.

• Valable en semaine : Menu du Jour avec entrée, plat, dessert et boisson chaude pour 2 personnes à 19 euros pour un repas pouvant aller jusqu’à 39,20*
  
• Valable le week-end : Menu du Jour avec entrée, plat, dessert et boisson chaude pour 2 personnes à 22 euros pour un repas pouvant aller jusqu’à 39,20
  *Valable en semaine : Menu du Jour avec entrée, plat, dessert et boisson chaude pour 4 personnes à 29 euros pour un repas pouvant aller jusqu’à 78,40
  
• Valable le week-end : Menu du Jour avec entrée, plat, dessert et boisson chaude pour 4 personnes à 32 euros pour un repas pouvant aller jusqu’à 78,40*
  
  
  <p style="font-family: georgia;">Entrée :
  Salade catalane
  ***
  Plats :
  Joue de porc
  Poulet catalan
  Paupiette de veau bouchère
  Sauté d'agneau
  ***
  Desserts
  : Tarte aux pommes
  Fromage blanc au miel
  ***
  Boissons chaudes :
  Grande tasse de thé, café ou chocolat</p>
  
  
  
  

Restaurant du Val d’Amont :

Le restaurant de l’Auberge du Val d’Amont est situé près du prieuré de Serrabone. Dans cette auberge typique qui n’est pas sans rappeler une maison familiale, le chef Yvon fait découvrir à ses hôtes une cuisine traditionnelle aux accents catalans. La décoration y est très colorée, dans les tons rappelant le sud : du rouge, de l’orangé, du blanc… Le mobilier de bois (des chaises aux tables en passant par des armoires), les bouteilles de vin exposées, les plantes ainsi que les bibelots ajoutent une touche très personnelle aux lieux. Une terrasse donnant sur les bois environnants permet de savourer son repas en extérieur lors des beaux jours. Côté assiette, on découvrira par exemple des viandes de qualité sélectionnées par le chef, ancien boucher de son état, des salades, des poissons…De plus, l’Auberge dispose de grandes salles disponibles à la location pour les événements comme les mariages ou encore les anniversaires par exemple.

** Prix public affiché constaté sur place le 2703/14*