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Loiseau Rive Gauche

Restaurant Francais
5 rue de Bourgogne, Paris, IDF 75007 5 rue de Bourgogne, Paris Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 14:30 Fermé Tous les horaires
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    12:00 - 14:30, 18:00 - 22:00
    Sam
    Fermé

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Une adresse vantant les délices bourguignons à Paris… rue de Bourgogne, c’est Tante Marguerite. Elle voit le jour en 1999, lorsque le chef Bernard Loiseau acquiert un deuxième établissement parisien. Contrairement aux apparences, Tante Marguerite n’a rien d’une quelconque adresse familiale. Non, cette tante-là a ses entrées au Palais Bourbon (elle se trouve à cent mètres de l’Assemblée Nationale), et s’habille de boiseries blondes mâtinées de touches contemporaines signées Nicolas Triboulot, designer français. L’intérieur est cossu sans être pompeux, racé et chaleureux, et les banquettes en velours, dont le gris chiné joue l’effet d’optique et invite à l’assise.

Dans la vaste salle à manger, Tante Marguerite reçoit des personnalités politiques (qui débattent de tout sauf de la cuisine de Tante Marguerite, celle-ci faisant l’unanimité), des journalistes et des habitués, qui apprécient sa ligne culinaire. Une ligne anciennement dictée par le grand Bernard, désormais écrite par le chef Pedro Gomes. Celui-ci réinterprète les classiques bourguignons avec son acolyte en cuisine, Patrick Bertron. Si certaines spécialités du fondateur demeurent à la carte, comme le jambon persillé du Morvan, Pedro Gomes a à cœur de s’adapter aux envies de sa clientèle. Des envies de légèreté auxquelles il répond en faisant la part belle aux légumes et aux poissons cuits à la vapeur.

Assurément, il coule dans les veines de Tante Marguerite le goût du bon et du beau : dans l’assiette, en salle, et jusque dans ses caves. Elle se distingue en effet par son savoir-faire œnologique : depuis 2012, un chef sommelier guide les clients dans le choix du cru qui accompagnera au mieux les mets qui composent leur repas. Si la carte des vins chante les louanges de la Bourgogne, elle propose également une fine sélection d’autres régions viticoles. Oui, assurément, Tante Marguerite est née sous une bonne étoile.

Avis

250
15 Avis
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Signaler | il y a 8 mois
Aucun intérêt de passer pa Groupon, car les dates sont imposées et nous avons été obliges de rester sur Paris 2 jours, lirs des vacances de printemps. Pourquoi un tel deal, qui est le même prix qu'en restaurant, à une date de notre choix.
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Signaler | il y a 8 mois
Top service top plats
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Signaler | il y a 8 mois
Très bien. Accueil chaleureux et cuisine très bonne.
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Signaler | il y a 8 mois
En ce qui concerne le restaurant, aucun reproche. Par contre, pourquoi passer par Groupon puisque le menu identique est servi au même prix sans passer par Groupon ???
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Signaler | il y a 8 mois
Prendre l'option un verre de vin pour chaque plat, cela va vous permettre de découvrir des pépites œnologiques !
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Signaler | il y a 8 mois
JE RECOMMANDE VIVEMENT Ne mangez pas trop de pain même si il est excellent !!! car le repas est divin !
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Signaler | il y a 9 mois
Très bon accueil, un personnel a la fois attentionnés, professionnels et discret. Un repas servis en 7 services parfaitement rythmés. Un chamboulement gustatif qui monte crescendo des saveurs a en tomber par terre. Et quelques petites attention en début et fin de repas très appréciable. Je recommande grandement et y retournerai très prochainement.
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Signaler | il y a 9 mois
Allez y sans probleme
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Signaler | il y a 9 mois
, service parfait
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Signaler | il y a 10 mois
C’était parfait de l’entrée au dessert. Le fromage en supplément en vaut vraiment le détour. Lieu calme et très spacieux. Merci à toute l’équipe !
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