Loic Dablé

46 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris 46 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris Itinéraire
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Ce jeune chef ambitieux distille dans sa cuisine une touche originale et exotique, s’inspirant de ses nombreuses expériences à travers le monde : Londres, la Côte d’Ivoire, le Togo ou encore le Cameroun sont quelques exemples de ses sources. Ayant pour but principal de revaloriser la cuisine africaine, il la défend et tend à faire découvrir au plus grand nombre ses nombreuses facettes savoureuses et subtiles. Pouer cela, il propose des cours de cuisine Afro Fusion conviviaux au Downtown Café, ou encore des cours à domicile. Ayant fait ses classes dans des établissements prestigieux comme L’Auberge Bressane, le George V ou encore l’Arc, à Paris, il a également été membre du jury dans une célèbre émission de télévision culinaire.

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