LE SUN

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9 Rue de la Bastille, 75004 Paris 9 Rue de la Bastille, 75004 Paris Itinéraire
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Le pays du soleil levant ramène ses rayons à Paris au sein d'une adresse savamment baptisée Le Sun, pour dîner à la japonaise dans un cadre lounge très moderne et design. Sur les murs, pour mettre en condition, l'adresse diffuse en permanence des films classiques du septième art made in Japan. Au programme, chanbaras, romances sous des cerisiers en fleurs et geïsha espionnes d'une autre époque. Dans les oreilles, une douce musique planante, très électro jazzy, accompagne le repas pour offrir une envolée lyrique vers un Japon futuriste, sans cesse en avance sur ses contemporains. Et dans l'assiette ? De quoi faire rêver les papilles. Sushis dressés d'une main de maître, sahimis, maki, tempuras et brochettes cuites au feu de bois. Un aller retour gustatif Paris-Tokyo, assuré sans escale ni turbulence. Le Sun ne fait pas les choses à moitié et respecte son nom jusque dans les moindres détails puisqu'il étale ses tables et ses fauteuils couleur parme tout moelleux sur une large terrasse baignée de soleil, dès le retour des beaux jours. L'idéal pour se rafraîchir avec une bière japonaise ou un thé maison aux mille et uns parfums. On pourra aussi y déguster une bonne salade sucrée salée, ou quelques gyosas tout bonnement divins, à moins que les soupes ou les plats chauds de la carte jouent les irrésistibles. Et pour les fêtards qui aiment les ambiances calmes et contrastées, Le Sun accueille parfois au coeur de son intérieur, des concerts live de jazz. Ou quand Tokyo rejoint Chicago à la vitesse du son.

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250

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