Nichée dans la rue Vieille du Temple, en plein cœur du 3e arrondissement, la boulangerie Mireille cultive depuis 1945 le goût du bon pain… et pas seulement. Ainsi baptisée en hommage à l'ancienne patronne, cette sympathique boutique mise sur la simplicité et la qualité : ici, pas d'extravagances, l'établissement joue sur l'authenticité et le savoir-faire. Une vraie baguette, des fabrications maison bien présentées, et une solide expérience en matière de meringues. Pains sportifs, gâteaux frais, sablés et croquants sont d'autres douceurs que la maison manie avec dextérité. Gage de qualité s'il en fallait un, la boulangerie Mireille est le fournisseur de nombreux restaurants du quartier.