À propos de Le Silex

Situé dans le 9ème arrondissement, le restaurant Le Silex accueille sa clientèle dans un cadre authentique et chaleureux. Sur place, l'équipe propose des plats inspirés par les produits de saison et leurs voyages, mais aussi quelques "classiques" qui restent à la carte à la demande générale. Le Chef cuisine sous les yeux des clients pour plus de convivialité. Les gourmets pourront déguster de nombreux mets traditionnels tels qu'un quasi de veau braisé, légumes de saison, de la saucisse de l'Aveyron, ou encore un pavé de saumon, bisque de gambas, purée de petits pois.