Le Diapason

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Rue du Clos de la Chaux, 63500 Le Broc Rue du Clos de la Chaux, 63500 Le Broc Itinéraire
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90% d'avis positifs pour 115 clients

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Niché sur le plateau de la Chaux au Broc, l'hôtel-restaurant Le Diapason, référencé au guide Michelin 2016, propose une cuisine gastronomique faisant la part belle aux produits de saison. Derrière les fourneaux, le chef Raphaël Béringer et son équipe concoctent des plats faits maison au goût du jour. Pour agrémenter les repas, les convives peuvent choisir parmi plus de 280 références de vins. Sur place, les hôtes s'installent dans une salle spacieuse et lumineuse avec une décoration épurée en blanc. Pour accompagner les dîners, l'établissement accueille un pianiste et accordéoniste toutes les fins de semaine. Un service traiteur est disponible pour accompagner toutes les occasions.

Avis

250
169 Avis
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Signaler | il y a 2 jours
Bonne table avec cadre agréable.
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Signaler | il y a 4 jours
Cadre très bien, très joli. Belle présentation des plats. Petit bémol il y avait un caillou dans l'un des plats et aucune remise commerciale n'a été faite sachant qu'aucune boissons n'est comprise dans l'offre + 56 € sur la note pour apéro+vin+café+eau !
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Signaler | il y a 4 jours
La note est plus salée que les aliments plus rien à voir avec que cela etait
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Signaler | il y a 4 jours
C'est la 2éme fois que je déjeune avec un menu dégustation dans ce restaurant. Il est dommage que le niveau ne soit pas constant dans ce type de maison.
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Signaler | il y a 4 jours
Le cadre est contemporain, sobre, raffiné. L'accueil et le service est courtoie, souriant, prévenant. Le plats sont présentés avec raffinement et sont de très bonne qualité. Le vin est excellent. Toutes ces raisons qui nous feront revenir et que nous conseillons sans réserve.
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Signaler | il y a 4 jours
C'était la 4ème fois que nous mangions au Diapason (dont 2 avec bon Groupon), nous n'avons jamais été déçu. Bien reçus, cuisine excellente, service très bon. seul petit bémol cette fois, la portion de canard était un peu chiche, même pour un menu dégustation. Johanès
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Signaler | il y a 6 jours
Le cadre est très agréable, le personnel l'est normalement, la grosse déception vient des plats : ils sont bien présentés mais n'ont pas une saveur inoubliable. Le premier plat n'a pas vraiment de gout, les autres un peu mieux et le dessert est appétissant mais laisse plus un gout de sucre qu'une autre saveur. Cordialement
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Signaler | il y a 6 jours
En fait c'etait la 3eme fois que nous allions au Diapason ... jusque la enchantes, nous avons ete decu cette fois a la fois par les assemblages de saveurs (mais les gouts et les couleurs !) et le service pas a la hauteur, manque d'attention pour notre table, alors que parfait les 2 premieres fois
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Signaler | il y a 6 jours
Trés beau cadre avec une cuisine soignée et originale
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Signaler | il y a 6 jours
Agréable moment
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