Restaurant La Colombe

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663 route de Toulon, 83400 Hyères 663 route de Toulon, 83400 Hyères Itinéraire
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Installé à l'orée de Hyères-les-Palmiers, à proximité de Toulon, La Colombe est un établissement gastronomique qui conte les louanges d'une cuisine méridionale créative. Pascal et Nadège Bonamy s'évertuent à insuffler au lieu une âme empreinte de générosité et de convivialité. En salle, le décor s'est vêtu d'un camaïeu de couleurs naturelles et raffinées, une palette puisant dans le crème, le taupe et l'écru. Les fauteuils capitonnés de grège à l'intérieur et, à l'extérieur, le patio verdoyant, invitent à prendre place et à prendre le temps. Le chef Pascal Bonamy compose, en effet, une cuisine provençale audacieuse, à la fois généreuse et exigeante, élaborée avec des produits triés sur le volet.

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