La Table du Gourmet

Restaurant Francais
5 rue de la 1ère Armée, 68340 Riquewihr 5 rue de la 1ère Armée, 68340 Riquewihr Itinéraire
Aujourd'hui 12:15 - 13:45 Fermé Tous les horaires
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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim-Lun
    12:15 - 13:45, 19:15 - 21:15
    Mar-Mer
    Fermé
    Jeu
    19:15 - 21:15
    Ven-Sam
    12:15 - 13:45, 19:15 - 21:15

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Situé à Riquewihr, classé parmi les plus beaux villages de France, La Table du Gourmet est un restaurant gastronomique étoilé Michelin, quatre Toques au Gault&Millau. Une ancienne bâtisse vigneronne du 16ème siècle qui annonce tout de suite la couleur avec ses murs et son plafond de rouge vêtus. Selon le feng shui, qui guide la décoration de l'établissement, le rouge incarne l'énergie, la convivialité et la performance. Du caractère qui tient évidemment beaucoup à la personnalité du maître de maison, Jean-Luc Brendel. Ce n'est pas le contenu des assiettes ni la patte du chef qui démentira cette intuition. Le passionné Jean-Luc Brendel a affiné son art au fil du temps, des rencontres et des voyages. Fidèle à ses racines alsaciennes, il n'hésite toutefois pas à surprendre avec ses associations audacieuses, hautes en aspérité. Saveurs oubliées, produits triés sur le volet (souvent bio ou du potager) et ingrédients de saison dévoilent des facettes insoupçonnées par le biais d'adroits dressages et d'un juste équilibre entre textures, arômes et couleurs. Une alchimie créative et étonnante, qui s'étend jusqu'aux lieux, où le décalage entre l'architecture de cette demeure et le design contemporain de la salle saisit et séduit à la fois.

Avis

250
66 Avis
Vérifié
Signaler | il y a 2 ans
Continuez..
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Signaler | il y a 2 ans
Très satisfaite de cette découverte aussi bien pour l'endroit que pour la découverte culinaire. J'ai aimé le faire surprendre pas les goûts les couleurs et l'originalité. Son étoile n'est pas surfaite et bien mérité.
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Signaler | il y a 2 ans
Rien à voir avec le repas qui était excellent ; une vraie découverte de saveurs - seul bémol : la clim !!
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Signaler | il y a 2 ans
Très bonne table
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Signaler | il y a 2 ans
Tout simplement délicieux
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Signaler | il y a 2 ans
Très agréable moment. Tout était parfait
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Signaler | il y a 2 ans
Un tout petit bémol au niveau du service...
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Signaler | il y a 2 ans
c'est de continuer ainsi
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Signaler | il y a 2 ans
Très bonne table les mets pleinent de saveurs et personnel très accueillant et le cadre magnifique .
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Signaler | il y a 2 ans
L'élégance au service des papilles !
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