jy's

Restaurant Francais
17 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar 17 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar Itinéraire
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100% d'avis positifs pour 33 clients

A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim-Lun
    Fermé
    Mar-Sam
    12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00

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Situé dans le quartier de la petite Venise, à Colmar, le JY'S est un établissement gastronomique récompensé d'une étoile au Guide Michelin. C'est Jean-Yves Schillinger qui œuvre aux fourneaux afin d'offrir aux papilles un repas à l'allure de banquet royal. Formé par Joël Robuchon au Jamin, Gérard Boyer aux Crayères et Jean-Paul Bonin au Crillon, il s'envole vers les Etats-Unis pendant quelques années et ouvre deux restaurants à New York. De retour en Alsace, il propose aujourd'hui une cuisine audacieuse et inventive, résultat de la fusion de saveurs venues d'ailleurs.

A déguster dans la salle à manger contemporaine avec vue sur les cuisines et feu de cheminée l'hiver ou sur la terrasse au bord de l'eau aux beaux jours, les mets se succèdent avec intelligence afin de nous faire voyager de découverte en découverte.

Avis

250
135 Avis
Vérifié
Signaler | il y a 10 mois
Tout était parfait. Bravo pour la 2ème étoile.
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Signaler | il y a 10 mois
Repas servi un peut trop vite et pas assez d'intimité table trop rapprochés
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Signaler | il y a 10 mois
Excellent restaurant qui mérite ses 2 étoiles . PARFAIT .
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Signaler | il y a 10 mois
Nous avons passé un excellent moment, vous avez su ravir nos papilles et nos pupilles !
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Signaler | il y a 10 mois
Excellent accueil très belles prestations excellente cuisine
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Signaler | il y a 10 mois
Rien a signaler , parfait de chez parfait à recommander sans soucis
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Signaler | il y a 10 mois
Le top
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Signaler | il y a 10 mois
très bon moment passé chez vous , un régal à table
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Signaler | il y a 10 mois
Bravo, c'est très bien.
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Signaler | il y a 10 mois
Très bien mangé
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