restaurant sushikai

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50 rue du Faubourg Saint-Nicolas, 21200 Beaune 50 rue du Faubourg Saint-Nicolas, 21200 Beaune Itinéraire
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Avec Sushikai, c’est la gastronomie nippone qui s’invite aux portes de la Bourgogne. Par-delà la quiétude de l’environnement végétal et minéral d’un jardin japonais, des recettes traditionnelles aux plus originales sont proposées par le restaurant, dans un cadre épuré et design. Au bar, chacun peut observer la finesse des découpes du maître : sengiri, wagiri, arare, hangetsu, tanzaku, sainome, sasagaki, hanagiri, hyoshigi… La gastronomie nippone rime avec fraîcheur, esthétique, et subtilité.

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