La Bonne Fourchette

Bar & Restaurant
2 avenue de Tresserve, 73100 Aix les Bains 2 avenue de Tresserve, 73100 Aix les Bains Itinéraire
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94% d'avis positifs pour 66 clients

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Situé au cœur de l’Hôtel du Parc Aix-les-Bains, datant de 1817, le restaurant La Bonne Fourchette propose une cuisine traditionnelle et gastronomique, qui lui a valu d’être référencé au Guide Michelin. Le chef cuisine les produits frais qu’il sublime sans les dénaturer. Les produits du terroir comme le foie gras, le cerf ou encore le filet de boeuf y sont à l’honneur, accommodés d’épices et de sauces originales. La présentation des plats est également très travaillée, afin de flatter le regard avant le palais. Côté cadre, il est à l’image de la cuisine : raffiné et soigné. Le vert acidulé et le violet s’harmonisent avec le blanc immaculé des murs. Les tables sont nappées de taupe et de blanc, et les chaises moelleuses sont recouvertes de velours afin que les hôtes se sentent confortablement installés lors de leur repas. Pour les beaux jours, une terrasse ombragée accueillera celles et ceux qui souhaitent profiter de leur dégustation en extérieur.

Avis

250
28 Avis
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Signaler | il y a 3 mois
Menu "surprise" à 79€ (prix normal), verre de rosé à 9€, café à 4,50€... c'est abusif. Mets fins, goûteux et de qualité, mais ration minimaliste, servis par un jeune apprenti un peu "désorienté"... Heureusement, avec l'offre groupon, on revient à des niveaux de prix acceptables. Je ne pense pas retourner dans cet établissement.
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Signaler | il y a 11 mois
Les plats étaient variés, fins et très bons. les serveurs étaient super sauf le chef de la salle qui était assez froid et vraiment pas très agréable.
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Signaler | il y a 11 mois
Cadre, restauration et ambiance parfaits. Je recommande vivement
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Signaler | il y a 11 mois
Ne pas hésiter,le repas est un délice
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Signaler | il y a 11 mois
Dès notre arrivée, le coupon Groupon nous a été réclamé par le maître d'hotel, qui a ensuite déposé les cartes sur la table sans préciser à quel menu nous pouvions prétendre via Groupon (heureusement que j'avais pris soin de regarder avant). Nous avons commandé 2 coupes de champagne pour l'apéritif, qui nous ont été amenées très rapidement. Aussitôt l'apéritif déposé sur la table, le maître d'hotel s'est posté près de la table attendant la commande. Nous avons eu à peine 5 mn pour parcourir le menu. Nous avons également commandé du vin. Le vin a été débouché sans qu'aucune présentation de la bouteille ne soit faîte. Personne ne nous a proposé de goûter le vin, et nous avons dû nous servir nous même. La qualité en revanche des plats étaient au rdv, même si les portions du plat principal laissaient un peu à désirer. On s'attend vraiment à autre chose lorsque l'on pénètre dans ce restaurant (décoration soignée). Je déconseille également la table à proximité de la porte en hiver (alors qu'il restait des tables de libre dans la salle attenante;
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Signaler | il y a 11 mois
Très bonne cuisine et joli cadre
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Signaler | il y a 11 mois
Très bon restaurant, cuisine recherchée mais assiette bien remplie! Une petite dose d'humour de la part du serveur...Un très bon moment partagé en famille!
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Signaler | il y a 11 mois
excellente table digne d'un chef étoilé.
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Signaler | il y a 11 mois
Éviter les tables près de l' entrée car accueil non chauffe
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Signaler | il y a 11 mois
nous avions déjà profité l'année dernière de l'offre Groupon et en étions revenus extrêmement satisfaits la richesse des goûts, la présentation des plats et la finesse des cuissons nous avaient emballé. Ce n'est malheureusement pas le cas cette année, tout est largement en dessous: portions réduites, présentations quelconques, richesses des goûts très moyenne, poisson trop cuit, desserts riquiqui. Seul le minuscule pavé de cerf (6 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur ! si si..) peut être considéré au niveau de ce que l'on est en droit d'attendre d'un tel établissement. Une vrai déception.
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