Situé au Cap d’Agde, le restaurant Mer et Sable offre une vue imprenable sur le port. Reconnaissable grâce à son “gardien”, un homard géant qui trône devant la terrasse, le restaurant sert une cuisine maison toute en simplicité et en fraîcheur, avec des poissons livrés chaque jour. Sébastien officie en cuisine pour proposer une cuisine généreuse et sans prétention. Les amateurs de bonnes choses y découvrent également une carte des vins de la région.