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Bistro d'Hervé

47 Rue Brescou, Agde, Languedoc-Roussillon 34300 Itinéraire
Aujourd'hui 19:00 - 22:00 Tous les horaires

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Le Bistro d'Hervé, c'est ce sympathique bistrot au centre-ville d’Agde où le chef de grandes maisons retrouve son envie de créer et de faire plaisir avec des assiettes «bistronomiques» simples et pleines de saveur. Avec Sabine en salle, la complémentarité et la complicité sont évidentes, et le message passe tout en gourmandise : tartare de saumon au citron vert, vinaigrette de Savora, crème battue à l'aneth, dos de cabillaud, risotto crémeux aux herbes, crème de basilic, côte de veau cuite au sautoir, jus de viande corsé, petits pois à la française, des assiettes de tempérament à tarif juste, aidées par de bons desserts et une cave languedocienne de connaisseur. Dans un décor contemporain et une terrasse à l'ombre des parasols, les convives passent d’agréables moments entre amis dans un cadre convivial et sympathique.

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