
Le chocolat, c’est plus qu’un aliment ; c’est une véritable institution. Qu’il soit noir, blanc, au lait ou encore aux noisettes, chacun y trouve son compte. Mais attention, pour apprécier cet ingrédient à sa juste valeur, il faut goûter le meilleur.
Voici donc 3 adresses où déguster du chocolat digne de ce nom.
1 – Jean-Paul Hévin

Jean-Paul Hévin n’est pas un artisan chocolatier comme les autres. Avec cinq adresses parisiennes, il saura ravir n’importe quel gourmand. Mais nous allons plutôt nous focaliser sur son petit dernier, rue Saint-Honoré, le Chocolate Bar(re). Dans cette nouvelle boutique, le chocolatier a développé un concept unique, dans lequel il est possible de déguster de savoureux chocolats chauds réalisés avec les meilleurs cacaos. Et pour accompagner ces boissons haut de gamme, régalez-vous de bonbons de chocolat, macarons, tartes et autre gourmandises qui vous feront saliver autant avant qu’après leur dégustation ... Alors entre deux achats de Noël, vous savez où reprendre des forces !

© Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hévin
213 rue Saint-Honoré – Paris 75001
Métro : Palais Royal – Musée du Louvre
01 55 35 35 96
2 – Jacques Génin

Jacques Génin est lui aussi un maître chocolatier connu et reconnu. Et lorsqu’un amoureux du chocolat de cette envergure se lance dans la pâtisserie, cela donne des gourmandises à couper le souffle. Sa boutique rue de Turenne, au cœur de Paris, est l’endroit idéal pour tout amateur de sucreries qui se respecte. Et lorsqu’on arrive dans cet antre du chocolat, on comprend qu’ici ça ne rigole pas : espace épuré, spacieux, aérien, large choix... Tout est fait pour mettre le client à l’aise. Après quelques minutes d’attente, voici le moment de déguster ces chocolats d’excellence et autant dire que vous ne serez pas déçus !

© Jacques Génin
Jacques Génin
133 rue de Turenne - Paris 75003
Tel. : 01 45 77 29 01
Métro : Filles du Calvaire
Une deuxième boutique a ouvert ses portes en octobre dernier au 27 rue de Varenne - Paris 7ème.
3 – La Maison du Chocolat
Un incontournable dans la famille des amoureux du chocolat : la Maison du Chocolat. A l’inverse des artisans Jacques Génin et Jean-Paul Hévin, l’enseigne propose divers produits de qualité adaptés à toutes les bourses et surtout à toutes les faims. La boutique boulevard de la Madeleine est un condensé de chocolat sous toutes ses coutures : en tablette, en poudre, en bouchées, en pâtisseries... L’adresse met tout le monde d’accord. Le chocolat ici est légion et lorsqu’on y goûte une fois, on y retourne à coup sûr ! Certains affirment même que l’éclair est le meilleur de la capitale, à vous de nous le dire...

La maison du Chocolat ©MParez
La maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine – Paris 75009
Métro : Madeleine
01 47 42 86 52
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