À propos de Le Moulin de la Sambuc

Le Moulin de la Sambuc est une maison qui officie depuis plus de 30 ans à Saint-Zacharie, non loin du massif de la Saint-Baume à seulement 30 minutes de Marseille. A la fois hôtel et restaurant, l'établissement a investi une demeure de caractère, restaurée dans le respect de la tradition provençale et nichée au cœur d'un domaine de 22 ha en bordure de rivière. Le décor apporte une véritable valeur ajoutée aux prestations qu'offre l'établissement : terrasse ombragée par de vénérables platanes, cascade, salles voûtées avec cheminées en pierres. Côté cuisine, ce moulin-là compose une cuisine traditionnelle française. La carte valorise les produits emblématiques du terroir, notamment le foie gras, les charcuteries et le gibier. Les viandes et les poissons sont sélectionnés avec soin, quant aux desserts, ils sont préparés à la demande pour une fraîcheur et une saveur optimale. Car ici, tout est fait maison, du pain à la charcuterie, en passant par les pâtisseries. Le vin ne s'en laisse pas conter, et pour cause, le Moulin de la Sambuc possède tout simplement l'une des plus belles caves de la région.