Disponibilités Réservation

Envie de faire plaisir vos invités avec un repas traiteur pour les fêtes de fin d'année ? Venez chercher votre menu pour 2 ou 4 personnes au restaurant L'Eclipse Chef Table et découvrez la cuisine éco-responsable.

Ce qui est inclus

• Menu Gourmand ou Prestige pour 2 ou 4 personnes (selon l'option choisie) à venir chercher sur place
• Type de cuisine : cuisine contemporaine française

MENU GOURMAND

Entrée
Chou farci de Saint-Jacques, beurre de corail et légumes

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Plat au choix
Saumon rôti, velours de patate douce à la mandarine, graines et huile de courge
OU
Ballotine de volaille truffée, douceur de champignons, jus aux épices douces

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Dessert
Flocon de neige sur un cheesecake exotique, tartare mangue-passion au citron vert

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MENU PRESTIGE

Entrées
Velouté de panais à la tonka, escalope de foie gras, noisettes et poire
Carpaccio de Saint-Jacques, tombée de chou au beurre demi-sel, œufs de brochet

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Plat au choix
Turbot rôti, ravioles de poireaux, crème d’anchois et salicorne
OU
Pintade farcie aux fruits secs et foie gras, racines et châtaignes rôties, sauce suprême truffée

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Dessert
Flocon de neige sur un cheesecake exotique, tartare mangue-passion au citron vert

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Pourquoi saisir cette offre

Niché au cœur de Valbonne, sur la route de Cannes, découvrez le nouveau projet engagé de FINE BOUCHE, L'Eclipse Chef Table. Ce concept novateur privilégie l'agriculture biodynamique, offrant une approche unique et positive de la cuisine responsable. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, laissez-vous séduire par une dégustation de mets de saison. Chez L'Eclipse, chaque plat raconte une histoire, dans le respect absolu des produits et de leurs origines, pour une expérience culinaire inoubliable. Cette offre vous permet d'emporter les menus du chef à la maison, pour passer un moment mémorable depuis chez vous, sans avoir à cuisiner ou faire la vaisselle !

Photos non contractuelles

Nom légal de l'entreprise : L'Eclipse Chef Table ; Numéro d'enregistrement : 92269410400014 ; Numéro de téléphone : +33616694927 ; Pays d'enregistrement : France ; Le partenaire a certifié que ses produits ou services sont conformes aux règles applicables de la législation de l'UE.