Château de Courban & Spa Nuxe 4*

Le Château de Courban & Spa Nuxe 4* est un établissement reconstruit en 1820 sur les bases d’un château brûlé à la révolution et réinventé dès 1998 par son propriétaire. Il se trouve à Courban, en Bourgogne, aux limites de la Champagne et du Chablis, en Pays Châtillonnais. Paris se trouve à deux heures et demie de route.

Situées dans les jardins ou dans le bâtiment principal, les chambres Prestige, d’une superficie de 40 à 65 m² et dotées d’un balcon et/ou d’une terrasse privative, possèdent chacune une grande salle de bain avec douche à l’italienne et baignoire séparées et toilettes. Climatisées, elles sont équipées d’une télévision à écran plat, d’un téléphone, d’une radio, d’une station I-Pod, d’un mini bar, d’une cafetière Nespresso, d’une bouilloire et d’un réveil.

Le restaurant de l’hôtel, élu Grande Table par le groupe Alain Ducasse et offrant une vue sur les jardins italiens, sert une cuisine raffinée.
Le Spa Nuxe, constitué d’un hammam, d’un sauna et d’un jacuzzi propose en outre des soins du visage ainsi que divers modelages.
Le Château de Courban & Spa obtient une note de 4/5 avec 416 avis ainsi qu’un Certificat d’Excellence sur TripAdvisor. Détails vérifiés le 19/01/2016.

Certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément. L’accès au Spa est interdit aux personnes de moins de 18 ans. Elles doivent être accompagnées d’une personne majeure. Les suppléments liés aux soins sont à payer sur place.

Le dîner

• Amuse bouche.
• Cocktail de crustacés en fine gelée, fraicheur de fenouil, caviar de hareng Tobiko, mizuna
  OU Potimarron de notre région en velouté, chantilly truffée, écume de truffe, huile de noisette
• Bar élevage bio filet poêlé, pousse d’épinard, shiitake, salsifis, beurre monté aux épices.
  OU Pintade fermière suprême rôti et glacé au jus cazette, packchoï, navet boule d’or, bouillon léger.
• Tofu de lait d’Amande poire William pochée au vin blanc et épices, meringue légère, tuile d’amande
  OU Paris-Courban-Brest le classique revisité à la crème de cassis de Dijon et praliné.

A noter : Ce menu est à titre d’’exemple. Il peut varier en fonction des produits de saison.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans.

Guide Groupon en Bourgogne

Avec ses hauts remparts, ses imposantes tours et ses nombreux clochers, la Bourgogne jouit d’un patrimoine culturel et historique remarquable. Cette région de toutes les découvertes viticoles (ou presque…) offre un beau condensé de vins blancs d’exception, de vins rouges puissants et de belles vignes dont Dionysos rougirait de jalousie. Les routes des vins du jovinien, du chablisien et de l’auxerrois attendent d’être découvertes par les curieux.

La forêt domaniale de Pontigny (jouissant d’une large variété de paysages s’étendant sur 950 hectares), la Fosse Dionne (avec sa légende mystérieuse des sous du diable) ou le Parc Naturel régional du Morvan, tout comme les Rochers du Saussois (imprenable groupe de falaises calcaires) sont seulement quelques-uns des sites d’intérêt qui ont préservé leur authenticité au fil du temps.

Au cœur de la Bourgogne se trouve une ville riche d’histoire : Saulieu. Située au carrefour d’un circuit touristique (Autun, Beaune, Dijon, Vézelay…), elle permet la découverte du pays Auxois. L’Abbaye de Fontenay (classée au patrimoine de l’’Unesco), le Mémorial Charles de Gaulle à Colombey-les-Deux-Églises, la Route du crémant, les vignobles de Champagne et de Chablis sont aussi des objectifs touristiques à visiter aux alentours.

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