Envie de comprendre enfin comment déguster un vin et en parler avec naturel ? Les ateliers suivants vous guident guide pas à pas à travers les gestes, les mots et les sensations. En 2h ou 4h, explorez les fondamentaux de la dégustation aux côtés de passionnés, à travers une sélection rigoureuse de vins bio. Que vous soyez une personne curieuse, novice ou spécialiste, cet atelier est la porte d’entrée idéale vers l’univers du vin.

Ce qui est inclus

Cours d'initiation de 2 heures : "Les bases de la dégustation"

• Découverte de l'univers du vin :

  • Ce cours est destiné aux novices souhaitant acquérir rapidement le vocabulaire et la méthode pour parler du vin.

• Maîtriser les fondamentaux :

  • Apprentissage de la méthode de dégustation (visuel, olfactif, gustatif).
  • Acquisition du vocabulaire œnologique de base
  • Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
  • Dégustation et analyse de 5 vins
    
    

Cours d'initiation de 4 heures : "Les clés de la dégustation" (niveau 1)

• Approfondir les fondamentaux :

  • Ce niveau permet de développer une méthode de dégustation plus précise et d'aborder les notions essentielles pour bien choisir et servir le vin.

• Maîtriser l'équilibre et le choix :

  • Apprentissage du vocabulaire et des techniques de dégustation
  • Découverte de la notion d'équilibre d'un vin (acidité, tanins, alcool...)
  • Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir son vin
  • Découverte des principaux cépages et types de production
  • Apprentissage des règles de conservation et de service du vin
  • Dégustation et analyse de 7 vins
    
    

Informations complémentaires

• Tous les vins sont issus à 100% de l'agriculture biologique et / ou biodynamique et sont choisis aussi bien pour leurs qualités gustatives que pour leur respect de valeurs environnementales
• Types de vins : rouges ou blancs
• Un verre par vin lors de la dégustation
  

Pourquoi saisir cette offre

Le vin, ce n’est pas qu’une boisson : c’est un langage, un héritage, une émotion. Avec ses ateliers de dégustation, Degust’Emoi vous donne l’opportunité de franchir le seuil d’un univers aussi passionnant qu’accessible. Dès les premières minutes, l’approche pédagogique se veut ludique, simple et conviviale. On oublie le jargon, on se concentre sur l’essentiel : apprendre à ressentir, à goûter, à exprimer ce que l’on perçoit.

Degust’Emoi ne se contente pas d’enseigner l’œnologie : il la partage. Avec plus de 1000 cours organisés chaque année, dans plus de 25 villes en France et en Belgique, l'organisme a su créer une communauté de passionné.es, encadrée par plus de 40 professionnels qualifiés. Leur mission ? Rendre la dégustation accessible à toutes à et tous, sans prétention, avec le souci constant d’éveiller la curiosité et de valoriser l’authenticité des vins.

Chaque vin dégusté lors de ces ateliers est issu de l’agriculture biologique ou biodynamique, pour défendre un terroir respecté et vivant. Cette dimension écologique, inscrite au cœur de leurs valeurs, donne du sens à chaque gorgée.

Choisir Degust’Emoi, c’est faire le choix d’un acteur reconnu et engagé, porté par des valeurs fortes : partage, écologie et authenticité. C’est aussi prendre part à une aventure où le vin devient vecteur de transmission, de plaisir, et de lien.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.