• Cuisine Italienne

• Ce qui est inclus :

• Pizza ou pâtes et dessert au choix

• Entrée, plat et dessert au choix

• Pour 2 ou 4 personnes, selon l'option choisie

Entrée au choix
Antipasto italiano : Légumes grillés à l’huile d’olive
Insalata di rucola : Roquette, parmesan, champignon frais, noix
Carpaccio di manzo : Bœuf cru, copeaux de parmesan, champignon frais, cœur d’artichaut, roquette
Carpaccio di tonno : Thon cru, câpres, baie rose, poivre noir
Bresaola : Bresaola, roquette, parmesan
Caprese : Tomate mozzarella, roquette, basilic
Burrata 125 gr : Burrata servie sur un lit de roquette, tomate cerise, sauce pesto à l’huile d’olive
Salumi misti : Jambon du parme, bresaola, coppa
Formaggi assortiti : Brie, gorgonzola, provolone, parmesan

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Pizza au choix
Salmone : Tomate, mozzarella, saumon, mascarpone, câpres
Prosciutto : Tomate, mozzarella, prosciutto, mascarpone
Bresaola : Tomate, mozzarella, roquette, parmesan
Margherita : Tomate, mozzarella

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Pâtes au choix
Aglio olio e peperoncino : Ail, huile, piment
Amatriciana : Lardon fumé, vin rouge, sauce tomate, oignon
Carbonara : Œuf, lardon, parmesan, crème fraiche
Frutti di mare : Sauce tomate, fruits de mer
Alla arrabbiata : Sauce tomate, ail, piment
Alla norma : Sauce tomate, courgette, aubergine, crème fraiche, basilic
Ai quattro formaggi : Brie, emmental , gorgonzola, parmesan
Al gorgonzola e rucola : Gorgonzola, roquette
Salmone e caviale : Saumon, caviar, crème fraiche
Panna e proscitto : Sauce crème fraiche et jambon
Pomodoro e basilico : Sauce tomate au basilic

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Spécialités de la maison au choix
Chitarrine ai porcini : Pâtes fines, cèpes parfums d’ail, crème fraiche
Parmigiana di melanzane : Aubergine, parmesan, mozzarella, sauce tomate
Lasagna alla bolognese : Sauce aurore, viande
Risotto porcini : Riz, champignon cèpes
Risotto milanese : Riz, safran, parmesan, asperges
Risotto frutti di mare : Riz, fruits de mer déglacés au vin blanc

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Poisson ou viande au choix
Grigliata di pesce : Filet de bar grillé
Scaloppine al limone : Veau blanc au citron
Scaloppine al marsala : Veau blanc au marsala
Scaloppine alla milanese : Veau blanc à la milanaise
Saltimbocca alla romana : Veau blanc, jambon du parme

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Dessert au choix
Tiramisu maison
Panna cotta maison
Coupe amarena : Glace vanille, griottes, chantilly
Coupe de glace ou sorbet
Fondant au chocolat
Semifreddo maison : Nougat glace aux amandes
Tartufo
Dessert maison

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération La vente d’alcool est interdite aux mineurs

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