En bref
Cette bouteille de la réserve Copertino se marie bien avec les fromages à pâte dure, le rôti de porc, les steaks de bœuf ou les gibiers
Détails du produit
Aujourd’hui Groupon propose ce lot de 6 bouteilles réserve Copertino, distribué par Apruliataste Srls
- Récolte : deuxième, troisième semaine de septembre
- Potentiel de garde : 7 à 8 ans
- Contenance : 750 ml
- Température de service : 18/20 C °
- Alcool : 14% vol
Dégustation et accord mets/vins
- Couleur rouge profond
- Notes de baies avec un arôme principal de cerises
- En bouche, il est doux et rond avec des tanins veloutés bien équilibrés et une longue finale persistante
- Il se marie bien avec les fromages à pâte dure, le rôti de porc, les steaks de bœuf et autres plats de gibier
Vinification
- Les raisins récoltés et égrappés effectuent une macération préfermentaire à 3-4 ° C pour extraire les arômes caractéristiques
- La fermentation et la macération durent 15/20 jours à une température contrôlée de 25/27 °C, à la fin de cette étape la fermentation alcoolique et malolactique est terminée
- Après un pressurage doux, le vin est élevé pendant environ deux ans, dont au moins six mois en barrique
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération La vente d’alcool est interdite aux mineurs
Conditions
Livraison: Frais de port inclus.Livraison en France métropolitaine seulement (hors DOM-TOM et Corse) sous 14 jours calendaires.
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Aucun retour ou remboursement accepté sur cet article à moins d'être défectueux.
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