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Alchimie

2 rue Aristide Rouzière, Pézenas

Menu dégustation en 3 ou 5 services, avec vin au choix, pour 2 personnes dès 99 € au restaurant Alchimie

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Points forts

Menu élaboré par le chef Sébastien Chap’s dans un restaurant gastronomique situé à Agde

Avis positifs récents Groupon

À propos de ce deal

Disponibilités Réserver

  • Type de cuisine : française, traditionnelle

  • Ce qui est inclus :

    • Offre 1 : menu en 3 services avec Saint Jacques, langouste, caviar et truffe pour 2 personnes
    • Offre 2 : menu en 5 services avec Saint Jacques, langouste, caviar, truffe et lotte pour 2 personnes
    • Offre 3 : menu en 5 services avec Saint Jacques, langouste, caviar, truffe et lotte ainsi que le vin accordé aux différents mets pour 2 personnes
  • Exemple de menu :

Menu
« Mise en bouche »
« Céviché » de lotte mariné à l’huile de truffe blanche,suprême de pomelos au poivre « Timut du Népal »,
Espuma de banane et coco au curry de Madras
(proposé servi avec 6 cl de « Chablis », sélection du moment)
« Pêche de la criée»
Saint Jacques poêlée mi-cuite, risotto de céréales aux poireaux et aux stigmates de safran, alpha pousse de poireaux, pointe de caviar « Harenga »
(proposé servi avec 6 cl de « Saint Véran », sélection du moment )
« Volaille et langouste »
Tournedos de pintade truffé et langouste poêlé au beurre noisette, potimarron crémeux à la vanille grasse
Sommités de choux fleur au curcuma, réduction de jus de coffre au piment d’Espelette
(proposé servi avec 6 cl de « Bourgogne Pinot Noir », sélection du moment)
« Fromage »
Tiramisu « revisité » de chèvre frais, pistou de pousses d’épinard, pain aux céréales, noix et alpha pousse de betterave
(proposé servi avec 6 cl de « Saint Joseph blanc », sélection du moment)
« Dessert »
« Orgasme » au chocolat « Valrhona »
(proposé servi avec 6 cl de « Maury », sélection du moment)

***

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

*Prix public affiché constaté sur place le 17/10/2019

Photos non contractuelles.

Conditions

Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Renseignements par téléphone au 04 78 57 66 46 ou 06 60 56 51 59 ou par mail restaurantalchimieagde@gmail.com. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation au moins 24h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Alchimie

Dans un cadre avec une décoration atypique réalisée par le chef, Sébastien Chap'S, maître restaurateur, vous fera découvrir une cuisine originale et créative, loin des clichés du vu et revu. Une expérience qui ne vous laissera pas indifférent …