Dar El Siam est un restaurant de cuisine thaïlandaise à la décoration chaleureuse alliant un savant mélange de modernité et de palais des mille et une nuits. Les lumières tamisées habillent élégamment un décor aux tons brun et crème. La décoration est poussée jusque dans les détails avec statuettes, plantes exotiques, mobilier de bois sombre, larges coussins… Côté assiette, le chef propose une cuisine thaïlandaise traditionnelle revisitée d’une touche moderne. Le choix est varié et les plats sont parfumés de saveurs subtiles comme la citronnelle, le curry, le piment, la coco.