Situé au cœur du village de Sauternes, Le Saprien accueille est un restaurant bordé par les vignes du Château Guiraud, à 25 minutes de Bordeaux, pour un moment de plaisir et de convivialité. Sur place, le Chef Romain PONS cultive les valeurs qui lui sont chères, l'authenticité, la générosité, le partage et la simplicité. Au menu, de grands classiques de la gastronomie française, dans un esprit bistronomique. Le chef favorise les produits de saison et cultive le savoir faire du fait maison. Abrité sous les platanes, la terrasse du restaurant plonge les convives dans une atmosphère romantique et chaleureuse. Les deux salles ont gardés toutes l'authenticité des vieilles pierres et des poutres apparentes.