À propos de Le Bis Troquet

Passionné par la cuisine, Dominique Tourneur vient d’ouvrir un 2 ème restaurant cet été 2017 sur la place du grand Jardin à Vence en face de la scène dans le but de réaliser une cuisine inventive et originale, qui mélange nouvelles épices, cuisine italienne et méditerranéenne. Le Nouveau restaurant remplace le troquet qui existait depuis 40 ans. Le chef Philippe élabore une cuisine de qualité.