Restaurant Lou Cigalon

Bar & Restaurant
6 Boulevard Carnot, Valbonne, PACA 06560 6 Boulevard Carnot, Valbonne Itinéraire
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94% d'avis positifs pour 31 clients

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Le chef Christophe Martin a commencé sa carrière avec le renommé chef Marc Haeberlin au Romain à Sautron. Quelques années plus tard il fera ses armes aux côtés d'Alain Ducasse, lequel lui confira ensuite la direction des cuisines de sa maison, "la Bastide de Moustiers Sainte-Marie*" ou il restera pendant 5 ans avant de chercher un endroit pour s'installer. Au cœur de Valbonne dans l'arrière-pays cannois, le restaurant Lou Cigalon Maison Martin vous invite à une escapade gourmande et reposante. Dans cette maison de maître faite de pierres, une petite cuisine rustique fait face à l'entrée permettant une relation de confiance et de partage avec les convives. Ici, les gourmets découvriront une gastronomie provençale mariée à des saveurs contemporaines, avec des plats délicats et plein de saveurs. Dans l'assiette, œuf coulant et crustacés rôtis, pigeon au foie gras en croûte de charlotte, petites seiches de Méditerranée, dos de cabillaud demi-sel... Une carte de vins vient ingénieusement compléter le menu du restaurant pour une balade gustative des plus étonnantes

Avis

250
17 Avis
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Signaler | il y a 4 jours
Tres bon restaurant accueil excellent je recommande
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Signaler | il y a 8 jours
Accueil chaleureux EspritChic simple et subtil Ambiance chaleureuse et provençale Plats savoureux et parfois surprenant. ... Bravo.
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Signaler | il y a 15 jours
le menu annoncé n'est pas celui servi verifier sur le site
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Signaler | il y a 23 jours
Cuisine soignée, cuissons parfaites. Assez classique dans la facture et la présentation mais très maitrisée.Petite salle agréable à rafraichir (peintures). Bon café, vins un peu chers.
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Signaler | il y a un mois
Bonne table avec accueil sympathique Le café est un peu cher (4€!)
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Signaler | il y a un mois
Merite le déplacement
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Signaler | il y a 2 mois
Pensez à imprimer votre coupon (celui de la facture, pas celui de la confirmation de réservation, cela nous a gâché l'arrivée au restaurant).
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Signaler | il y a 2 mois
Très bon, un personnel très gentil,
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Signaler | il y a 2 mois
Il est va nseille de reserver
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Signaler | il y a 2 mois
Tout était excellent accueil, mets, nous reviendrons .ne pas hésiter.
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