La Famille by Bardet

Bar & Restaurant
10 rue de la Grosse Tour, 37000 Tours 10 rue de la Grosse Tour, 37000 Tours Itinéraire
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Cette adresse gourmande se situe dans une venelle du vieux Tours, à deux pas des halles gourmandes, de la basilique Saint-Martin et de la place du Grand Marché. Les convives de ce restaurant de bonne renommée peuvent à loisir se laisser aller à un moment de détente, dans un cadre alliant matériaux bruts et mobilier contemporain, dans un décor à l’antique pierre de tuffeau de la région. Élégance et sobriété sont de mise : couleurs harmonieuses (gris, noir, beige et rouge), lignes sobres, tableaux aux murs et espace lumineux. Côté assiette, le chef aime laisser s'exprimer sa créativité à travers des recettes faisant la part belles aux produits régionaux et du terroir. Il les sélectionne rigoureusement avant de les sublimer par des accords sophistiqués mais tout en conservant une certaine simplicité. Foie gras, Saint-Jacques, agneau, filet de Saint-Pierre, riz au lait et Paris-Brest sont quelques exemples des mets qui pourront être servis à la tablée. Le chef ne travaillant qu'avec des produits frais, il renouvelle régulièrement le contenu de sa carte, afin de régaler ses clients sans jamais les lasser.

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250
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