Le Bistro de la Tour

Restaurant Francais
2 rue Dom Morice, Quimperlé, Bretagne 29300 2 rue Dom Morice, Quimperlé Itinéraire
Fermé aujourd'hui Fermé Tous les horaires
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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim-Lun
    19:30 - 21:00
    Mar-Ven
    12:15 - 13:30
    Sam
    Fermé

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Installé rue Dom Morice, dans le Quimperlé “historique”, avec un décor oscillant entre années 30 et Art déco, cet établissement sert une cuisine du terroir (breton mais pas que) de haut vol. Gâteau à la chair de tourteau et d'araignée, fondant de ratatouille, ou encore pêche du jour délicieusement et simplement accommodée le confirment : ce restaurant mérite amplement ces deux fourchettes au Guide Michelin et son étoile au Bottin Gourmand.

Aux commandes du Bistro de La Tour, Jérôme Cariou, maître restaurateur, a su donner au lieu une véritable âme, ambiancée et chaleureuse. En cuisine, c'est Arnaud Stanquic qui mène la danse, utilisant à (très) bon escient des produits typiques de la région. Au rez-de-chaussée, le gourmet est invité à savourer les mets dans une atmosphère “bistro parisien des années 30”, qui laisse place à celle, plus raffinée, du premier étage, ponctuée de peintures de Pont Aven. La cave, quant à elle, s'enorgueillit de quelques 800 références, fruits de relations nouées avec des propriétaires de tout l'Hexagone. Enfin, le service n'est pas en reste et l'équipe en salle met un point d'honneur à faire que la sauce prenne. Et assurément, elle prend !

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