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Situé en plein cœur du 14e arrondissement, à 2 pas du métro Raspail, le Bistrot T est un restaurant de cuisine française traditionnelle proposant une carte riche en ingrédients frais. On y propose une sélection restreinte de plats tels le dos de cabillaud à la plancha servi avec ses asperges blanches meunière et son émulsion de potiron, la blanquette de veau à la façon du chef ou encore la partie du bœuf « langue de chat » avec échalotes confites et rattes du Touquet. Le soin est également accordé à la présentation des plats, afin de séduire le regard avant les papilles. L’établissement est moderne, lumineux, et la décoration a conservé le cachet et l’authenticité des bistrots parisiens traditionnels, avec ses tables et ses chaises en bois, ses grandes banquettes de velours bordeaux, de grandes affiches début de siècle… Une terrasse permet de prendre son repas en extérieur lorsque le temps le permet.