Le Blues du Homard

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10 rue Principale, 68440 Bruebach 10 rue Principale, 68440 Bruebach Itinéraire
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C’est une figure bien connue des Mulhousiens gastronomes qui a ouvert son adresse à Bruebach. Vincent Murat, ancien chef du Bistrot d’Oscar (entre autres) accueille ses convives au Blues du Homard depuis 2013, dans la rue Principale. Dans les assiettes, c’est une cuisine fraîche et sincère qui est servie à la clientèle. Si les produits de la mer figurent en bonne place (le lieu ne porte pas son nom pour rien), les amateurs de bonne chère et de bonne chair seront également comblés. L’ensemble des mets est composé avec des produits frais et de qualité, travaillés avec simplicité pour préserver l’intégrité des saveurs. Quant au décor, il est également des plus rafraîchissants : la terrasse fleurie fera le bonheur des gourmands aux beaux jours. La carte des vins ne s’en laisse pas compter.

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