Le Tilia

Bar & Restaurant
Place du Plaisir, 69170 Joux Place du Plaisir, 69170 Joux Itinéraire
Aujourd'hui 19:00 - 23:00 Ouvert Tous les horaires
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97% d'avis positifs pour 75 clients

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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim
    11:30 - 14:30
    Lun
    Fermé
    Mar-Sam
    11:30 - 14:30, 19:00 - 23:00

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Place du Plaisir à Joux, c'est ici, dans un cadre montagnard, que le chef André Chouvin a installé ses cuisines gourmandes et généreuses à son retour d'Australie en 2007. Avec sa compagne rencontrée là-bas, il s'est évertué à tisser une ambiance chaleureuse. Car pour cet amoureux des saveurs, les ingrédients concourant au plaisir sont partout : dans l'authenticité et la rondeur des mets, dans les odeurs, les saveurs et les couleurs, mais aussi dans l'atmosphère qui enrobe cet ensemble. C'est dans cet esprit de convivialité que l'ancienne salle des fêtes du village a laissé place à un endroit cosy, feutré, dans lequel le chef accueille ses hôtes dès leur entrée. En effet, dès le pas de la porte, on peut l'apercevoir à ses fourneaux.

Ce Maître Cuisinier de France, titre reçu en 2004 alors qu'il était encore au pays des kangourous, a affiné son savoir-faire auprès des plus grands chefs français : Paul Bocuse, Paul et Marc Haeberlin, Michel Lorrain ou encore Jean Fleury, avant de prendre le large et de mûrir son art pendant 13 ans en Australie. Depuis 2009, sa dextérité lui vaut de faire partie de la prestigieuse famille des “Toques Blanches Lyonnaises”. Dans ce restaurant gratifié de deux fourchettes au Guide Michelin, les convives manient la leur pour apprécier les subtilités de la cuisine généreusement traditionnelle, qui prend parfois l'accent australien, que compose André Chouvin

Avis

250
139 Avis
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Signaler | il y a 4 jours
Très bon accueil, repas excellent. Le seul point négatif, c'est que sur groupon le repas était pour la St Valentin et en réalité le resto ne prenait aucune réservation ce soir là, donc jai dû changer la date.
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Signaler | il y a 12 jours
Accueil agréable . Cuisine imaginative avec de bon produits. Un régal pour les papilles. Étape à ne pas rater.
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Signaler | il y a 16 jours
Très bon rapport qualité prix + service sympa et decontracté
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Signaler | il y a 16 jours
très bien reçu repas très bon
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Signaler | il y a 17 jours
Tout est parfait, un sans faute!
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Signaler | il y a un mois
Tout est parfait : l'accueil, le cadre, l'ambiance, la cuisine ! Cela fait la troisième fois que nous y allons et certainement pas la dernière !
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Signaler | il y a 2 mois
Prenez le temps de profiter de ce lieu.
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Signaler | il y a 3 mois
Vous pouvez réserver en toute confiance tout est parfait accueil gentillesse service cuisine raffinée plus qu'excellente mérite de travailler
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Signaler | il y a 3 mois
très bon accueil.Repas "découverte" excellent.
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Signaler | il y a 3 mois
Accueil excellent Repas très goûteux Nous retournerons avec plaisi
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