Le Tilia

Bar & Restaurant
Place du Plaisir, 69170 Joux Place du Plaisir, 69170 Joux Itinéraire
Aujourd'hui 11:30 - 14:30 Fermé Tous les horaires
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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim
    11:30 - 14:30
    Lun
    Fermé
    Mar-Sam
    11:30 - 14:30, 19:00 - 23:00

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Place du Plaisir à Joux, c'est ici, dans un cadre montagnard, que le chef André Chouvin a installé ses cuisines gourmandes et généreuses à son retour d'Australie en 2007. Avec sa compagne rencontrée là-bas, il s'est évertué à tisser une ambiance chaleureuse. Car pour cet amoureux des saveurs, les ingrédients concourant au plaisir sont partout : dans l'authenticité et la rondeur des mets, dans les odeurs, les saveurs et les couleurs, mais aussi dans l'atmosphère qui enrobe cet ensemble. C'est dans cet esprit de convivialité que l'ancienne salle des fêtes du village a laissé place à un endroit cosy, feutré, dans lequel le chef accueille ses hôtes dès leur entrée. En effet, dès le pas de la porte, on peut l'apercevoir à ses fourneaux.

Ce Maître Cuisinier de France, titre reçu en 2004 alors qu'il était encore au pays des kangourous, a affiné son savoir-faire auprès des plus grands chefs français : Paul Bocuse, Paul et Marc Haeberlin, Michel Lorrain ou encore Jean Fleury, avant de prendre le large et de mûrir son art pendant 13 ans en Australie. Depuis 2009, sa dextérité lui vaut de faire partie de la prestigieuse famille des “Toques Blanches Lyonnaises”. Dans ce restaurant gratifié de deux fourchettes au Guide Michelin, les convives manient la leur pour apprécier les subtilités de la cuisine généreusement traditionnelle, qui prend parfois l'accent australien, que compose André Chouvin

Avis

250
148 Avis
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Signaler | il y a 3 heures
Trés bonne adresse ou le service et les plats sont exemplaires.
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Signaler | il y a 14 jours
très bien .Simplement dommage que nous ne puissions y aller le dimanche et ce n'est pas spécifié dans les conditions de vente sur Groupon.
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Signaler | il y a 15 jours
Repas très bon, personnel très sympa. Restaurant sans chichi à recommandé.
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Signaler | il y a 15 jours
Bon accueil, bon service avec beaucoup d amabilité, cuisine originale.bon rapport qualité /prix pour Groupon.autrement c est trop cher. Pas de choix de plats menu Groupon imposé.
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Signaler | il y a 18 jours
Très bon accueil et excellente cuisine. Nous reviendrons.
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Signaler | il y a 22 jours
Excellent! Cuisine fine et raffinée.Service attentioné.
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Signaler | il y a 23 jours
Nous avons passé un agréable moment au Tilia avec des amis. Le repas fut de bonne qualité et un service de bon niveau également
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Signaler | il y a un mois
Cuisine délicieuse, service plus que parfait, à refaire!
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Signaler | il y a un mois
Super , bonne présentation ,bon service, peu d 'attente entre les plats. Seul bémol , l'assiette de fromages ( 4 morceaux imposés ) Pour le prix du menu , un plateau de fromages au choix aura pu être présenté .
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Signaler | il y a un mois
Très bon accueil, repas excellent. Le seul point négatif, c'est que sur groupon le repas était pour la St Valentin et en réalité le resto ne prenait aucune réservation ce soir là, donc jai dû changer la date.
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