Le Tilia

Bar & Restaurant
Place du Plaisir, 69170 Joux Place du Plaisir, 69170 Joux Itinéraire
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99% d'avis positifs pour 71 clients

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    Dim
    11:30 - 14:30
    Lun
    Fermé
    Mar-Sam
    11:30 - 14:30, 19:00 - 23:00

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Place du Plaisir à Joux, c'est ici, dans un cadre montagnard, que le chef André Chouvin a installé ses cuisines gourmandes et généreuses à son retour d'Australie en 2007. Avec sa compagne rencontrée là-bas, il s'est évertué à tisser une ambiance chaleureuse. Car pour cet amoureux des saveurs, les ingrédients concourant au plaisir sont partout : dans l'authenticité et la rondeur des mets, dans les odeurs, les saveurs et les couleurs, mais aussi dans l'atmosphère qui enrobe cet ensemble. C'est dans cet esprit de convivialité que l'ancienne salle des fêtes du village a laissé place à un endroit cosy, feutré, dans lequel le chef accueille ses hôtes dès leur entrée. En effet, dès le pas de la porte, on peut l'apercevoir à ses fourneaux.

Ce Maître Cuisinier de France, titre reçu en 2004 alors qu'il était encore au pays des kangourous, a affiné son savoir-faire auprès des plus grands chefs français : Paul Bocuse, Paul et Marc Haeberlin, Michel Lorrain ou encore Jean Fleury, avant de prendre le large et de mûrir son art pendant 13 ans en Australie. Depuis 2009, sa dextérité lui vaut de faire partie de la prestigieuse famille des “Toques Blanches Lyonnaises”. Dans ce restaurant gratifié de deux fourchettes au Guide Michelin, les convives manient la leur pour apprécier les subtilités de la cuisine généreusement traditionnelle, qui prend parfois l'accent australien, que compose André Chouvin

Avis

250
159 Avis
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Signaler | il y a un jour
Foncez..... cela fait plusieurs fois que vous allons y manger et à chaque fois c'est un grand plaisir.... Aucune fausse note personnel service qualité produit Il n'y a rien a dire Merci à tout le personnel et au CHEF André CHOUVIN
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Signaler | il y a 3 jours
Accueil et service agréables. Par contre, nous avons trouvé que les plats manquaient de finesse.
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Signaler | il y a 4 jours
très bon accueil et très bon menu nous avons découvert ce resto très bien dans un petit village avec groupon. Nous le recommandons.
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Signaler | il y a 9 jours
Très bon moment
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Signaler | il y a 10 jours
Très bonne cuisine de la créativité
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Signaler | il y a 16 jours
menu découverte excellent : fin et copieux même très copieux
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Signaler | il y a 16 jours
tout est impeccable ; qualité des plats , service ; juste un petit problème d'accessibilité ; en venant de Lyon , il faut prendre une route à gauche pour aller à Joux ; c'est mal indiqué ; il y a une grande pancarte rouge du restaurant ,mais à droite et juste au même niveau ; quand on la voit c'est trop tard et il faut faire 5kms de plus pour pouvoir faire demi-tour;
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Signaler | il y a 18 jours
on y est toujours aussi bien reçu et la nourriture est toujours pleine de bonnes surprises très agréables en bouche y aller sans hésitation
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Signaler | il y a 18 jours
Endroit très accueillant. ..repas magnifique 🤗 À faire et refaire absolument
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Signaler | il y a 25 jours
repas créatif et excellent.Chaque plat est esthétique et gouteux.Personnel attentif.tout est positif
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