Le palermo Douai

Bar & Restaurant
61 Rue du Canteleu, 59500 Douai 61 Rue du Canteleu, 59500 Douai Itinéraire
Aujourd'hui 12:00 - 14:30 Fermé Tous les horaires
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  • Horaires
    Dim-Sam
    12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00

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Le Palermo, c'est un petit morceau de Sicile installé au cœur de Douai. L'histoire de ce restaurant débute en 1975, lorsqu'un couple d'immigrés siciliens ouvre son premier établissement à Somain. La sauce prend rapidement et, face au succès, les propriétaires ouvrent deux nouvelles enseignes, l'Etna, toujours à Somain (1984), puis un autre à Lille en 2001.

Massimo, le petit-fils, a grandi dans ce creuset empreint de l'amour de la gastronomie italienne. Il parfait sa technique en Italie, en tant que pizzaïolo, et s'illustre d'ailleurs brillamment aux championnats du Monde et de France.

Au Palermo de Douai, il perpétue la passion familiale originelle et y mitonne des petits plats entièrement faits maison, élaborés avec des produits frais et emblématiques de son île. La cave ne renie pas non plus ses origines, et recèle de crus issus de producteurs siciliens.

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