Auberge de l'Ill

Restaurant Francais
2 rue de Collonges au Mont d'Or, Illhaeusern, Alsace 68970 2 rue de Collonges au Mont d'Or, Illhaeusern Itinéraire
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98% d'avis positifs pour 42 clients

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    Dim
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00
    Lun-Mar
    Fermé
    Mer-Sam
    12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00

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L’Auberge de l’Ill a été créée il y a 150 ans par la famille Haeberlin, parallèlement à une exploitation agricole. Elle n’est alors qu’un petit restaurant apprécié pour sa matelote au riesling. C’est au fil du 20e siècle que les Haeberlin la transforment en une véritable institution. En 1967 c’est la consécration, Paul et Jean-Pierre obtiennent 3 étoiles au Guide Michelin. Depuis Marc et Danielle ont repris le flambeau. Ensemble, le frère et la sœur s’efforcent de toujours trouver l’équilibre juste entre tradition et modernité, et cultivent sans cesse le goût de l’excellence. Ce merveilleux héritage se transmet désormais à la prochaine génération qui donnera à tous ceux qui passent la porte de leur maison toute la générosité qu’ils ont toujours reçue.

Avis

250
21 Avis
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Signaler | il y a 10 mois
Que du bonheur. Plats et qualité de l'accueil. A refaire au plus tôt. C'est un moment d'excellence.
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Signaler | il y a 11 mois
Nous étions avec un couple d'ami et et très agréablement surpris tout le long du repas recommandons a tout ceux qui veulent y aller n'hésitez pas
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Signaler | il y a 11 mois
La 1ère fois que j'y suis allée c'était il y a plus de 30 ans. Tout était déjà parfait comme maintenant.La nouvelle génération est à la hauteur. Un endroit à conseiller, bon groupon ou pas vous ne serez pas déçus. Bon, avec groupon c'est mieux pour le porte-monnaie! S'il vous plaît, groupon, reproposez ce deal à l'occasion, de préférence aux beaux jours, pour profiter du jardin pour le café et la petite framboise à déguster au bord de l'Ill.Encore un grand merci à tous.
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Signaler | il y a 11 mois
N'hésitez pas... si vous pouvez vous le permettre... Le service et le repas sont top, le cadre magnifique, que du bonheur !
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Signaler | il y a 11 mois
Restaurant époustouflant, magnifique,... Un service parfait +++,une cuisine parfaite+++. je recommande vivement.
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Signaler | il y a 11 mois
un étoilé à la hauteur de sa réputation. laissez vous envahir par le plaisir de déguster des mets rafinés, élaborés et présentés avec le professionnalisme dont est digne cette maison. Un service de très grande qualité avec un personnel chaleureux. soirée inoubliable!
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Signaler | il y a 11 mois
Une grande classe...un bon moment et surtout les étoiles dans chaque mets proposé
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Signaler | il y a 11 mois
A recommander, bel endroit
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Signaler | il y a 11 mois
Restaurant de grande classe. Tout est parfait. Le service exceptionnel , la restauration très rafinée, les vins proposés mis en valeur par les différents plats. L'extérieur très agréable avec le repas des cigognes a 2 mètres de vous. Un journée d'exception. La Classe avec un grand C Félicitations à tous les acteurs de ce restaurant. Du travail de Pro. À découvrir impérativement dans sa vie.
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Signaler | il y a 11 mois
Génial L'excellence!
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