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La Table Des Armaillis

97 Rue des Prés, Les Saisies Hauteluce, Auvergne-Rhône-Alpes 73620 Itinéraire

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Ce restaurant gastronomique situé à Hauteluce propose une cuisine innovante à base de produits locaux. Les chefs Laurent Peugeot et Pierre-Emmanuel Didier laissent cours à leur créativité et proposent une réinterprétation des meilleurs produits du Beaufortain. Une carte de vins et spiritueux, thés et cafés permet des accords mets-boissons vivants et inspirés.*

Le chef est un chef Etoilé

Laurent PEUGEOT, inspiré de ses voyages au Japon, est reconnu mondialement pour son travail sur les textures, les associations de saveurs et les couleurs, faisant de chaque repas une expérience.

Avec le Chef exécutif Pierre-Emmanuel DIDIER, qui fait déjà partie de ses équipes, il a à cœur de créer un concept de restauration unique sur ce territoire, moderne et créatif, tout en étant bien enraciné dans le riche patrimoine de terroirs et producteurs locaux.

Selon le moment, les Chefs donneront une interprétation personnelle des meilleurs produits du Beaufortain, et plus largement de l’Arc Alpin. Une très belle carte de vins & spiritueux & thés & cafés permettra des accords mets-boissons vivants et inspirés. Une cinquantaine de couverts, répartis sur plusieurs espaces, certains intimistes dans leur cocon exclusif, d’autres favorisant le partage.

Avis

Signaler | il y a un an
Offre Groupon tronquée Il ne sert pas le menu découverte dans son intégralité aux porteur de bons Groupon... Un seul dessert à partager a deux au lieu d un chacun pour les autres et bout de viande minuscule ... Le patron à reconnu qu il ne donnait qu un dessert pour deux à partager aux porteurs d un bon GROUPON.. Inadmissible !
Signaler | il y a un an
Très bon et surprenant, attention au sel il ne faut pas plus ! Encore merci pour se bon moment passé chez vous
Signaler | il y a un an
Très bon, des plats originaux qui font voyager
Signaler | il y a un an
Salle très agréable et le personnel est sympa. Les plats sont bien présentés et nous font découvrir des saveurs différentes; Bref, un très bon moment de dégustation.
Signaler | il y a un an
Demander avant de démarrer le détails des plats du menu réservé.
Signaler | il y a 2 ans
Très bon restaurant. Nous avons passées un excellent moment.
Signaler | il y a 2 ans
À découvrir . Super ambiance , un service parfait . De belles saveurs . Bravo à tous Je recommande
Signaler | il y a 2 ans
Dans ce restaurant gastronomique le chef nous réserve de très belles surprises avec une palette de saveurs comme nulle part ailleurs. Très agréable salle de restaurant et le personnel aux petits soins. Très belle adresse à découvrir absolument...!!
Signaler | il y a 2 ans
Très heureux de découvrir cette table ! Un très bel endroit, un très bon accueil, un service irréprochable et bien sûr un repas raffiné, excellent, avec une note japonisante qui ravira vos yeux d'abord et vos papilles ensuite ! N'hésitez pas, faites vous plaisir et même invitez vos amis, ils resteront vos amis !!!
Signaler | il y a 2 ans
Nous avons passé un excellent moment grâce à l'équipe de La Table Des Armaillis : un super accueil et service, de très bons conseils pour le choix des vins et le repas .... EXCELLENT du début à la fin !!! Un repas de qualité et original qui a parfaitement agrémenté notre séjour aux Saisies. C'était notre 2ème visite et nous reviendrons !

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