En seulement quelques étapes, réalisez un plat simple et sain qui va changer vos habitudes et réveiller vos papilles.

Dans la nourriture américaine, il y a les burgers… Mais pas que ! Aujourd’hui vous allez pouvoir tester une recette au style et saveurs du sud du pays. Ce plat vous fera redécouvrir son ingrédient phare, le haricot blanc, et peut être même changer d’avis sur lui.

Voici donc une recette saine, rapide, et facile à préparer pour affronter une journée bien remplie ou pour se réconforter au lendemain d’une soirée bien arrosée. 

Ingrédients

• 1 boîte de tomates concassées
• 1 boîte de haricots blancs cannellini
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 3 cuillères à soupe de sauce Tabasco “Chipotle & Smokey Bourbon” (sauce que l’on retrouve aux Etats-Unis, mais une sauce tabasco simple fera très bien l’affaire)
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de poudre de piment
• 1 pincée de piment émincé
• Du poivre noir

Etapes de préparation

1. Faire revenir dans une casserole l'ail émincé dans un peu d’huile, en faisant attention de ne pas le brûler.
2. Ajouter les tomates concassées, les haricots blancs, le ketchup, la sauce tabasco et le miel, puis laisser chauffer à feu doux, tout en remuant pour bien mélanger les saveurs.
3. Ajouter ensuite la poudre de piment, et laisser mijoter pendant 10 min.
4. Remuer à l’occasion pour éviter que le contenu accroche au fond de la casserole.
5. Assaisonner avec le poivre noir au moment de servir.

Conseils de dégustation

Cette recette peut se déguster en plat d’accompagnement ou sur des toasts (pour un snack typiquement américain) ou encore sur des pommes de terre cuites au four pour un repas plus  complet. Le mélange peut également se congeler en petites portions que vous pourrez réchauffer facilement, pour compléter vos futurs repas.