5.0
Moyenne basée sur 3 notes
100%
Points forts
Découvrez Uma Nota Paris, un restaurant unique alliant la cuisine brésilienne et japonaise dans un cadre moderne et branché.
À propos de ce deal
Découvrez Uma Nota Paris, une brasserie fusionnant les saveurs fraîches et uniques de São Paulo avec les techniques de cuisson japonaise. Situé dans un ancien grand magasin du XIXᵉ siècle, Uma Nota Paris offre une ambiance vibrante et colorée, rappelant les clubs de samba de Rio de Janeiro.
Ce qui est inclus
Choisissez entre des diners en 3 ou 4 services avec une sélection de plats, bouchées et autres mets.
- Option 1 : dîner en 3 plats (les bouchées, les crus, les desserts), pour 2 personnes
- Option 2 : dîner en 3 plats (les bouchées, les crus, yakitori), pour 2 personnes
- Option 3 : dîner en 4 plats (les bouchées, les crus, yakitori, 1 dessert à partager), pour 2 personnes
- Option 4 : dîner en 3 plats avec boisson (les bouchées, les crus, les plats, cocktails ou vin), pour 2 personnes
Type de cuisine : fusion brésilienne et japonaise
Les bouchées
Dadinhos de tapioca, dés frits de tapioca et fromage, sauce aigre douce
Coxinhas de frango, croquettes brésiliennes de poulet et gombo, sauce piment maison
Frites de manioc, mayonnaise Japonaise au piment et citron
Bolinho de arroz, croquettes de riz, tomate, oignon, parmesan, ail, shiitaké et mayonnaise sauce soja
***
Yakitori
Portion de 100g
Poulet, sauce chipotle
Fromage, Halloumi et mélasse
Bœuf, Farofa et vinaigrette brésilienne
Porc, cébette, sésame, sauce soja au tamarin
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Les crus
Liberdade, ceviche de poisson mariné au leche de tigre, sauce soja, mirin, avocat vert et leche de tigre
Tiradito Aki, choux rave, crème légère yuzu-kosho, émulsion de noix de cajou, noix de cajou grillée
Uma Shari, riz shari, sashimi de daurade, tsukemono de légumes, gelée de soja, vermicelle croustillant et togarashi
João Pessoa, ceviche de betterave, avocat, leche de tigre végan, chips de betterave
Santa Barbara, tataki de bœuf, sauce ponzu yuzu kosho, crème d'avocat au wasabi, chili et chips de patate douce
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Plat
Berinjela, aubergine entière au miso, fromage de chèvre et noix de cajou
Robalo, filet de bar cuit en feuille de bananier, vinaigrette brésilienne, banane plantain frite
Olho de bife, noix d'entrecôte argentine au grill (300g), carottes au four, sauce béarnaise au wasabi
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Les douceurs
Baba à la Cachaça, biscuit moelleux imbibé de lait de coco et cachaça, crème fouettée
Panacotta citronnelle, sauce aux arachides, crumble d'avoine, mousse de fraise et poivre de Sichuan
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Les caïpirinhas
La classique, Cachaça, citron vert et sucre
Maracuja, Cachaça, fruit de la passion, citron vert et sucre
Abacaxi, Cachaça infusée à l'ananas, ananas, sucre et citron vert
A fresca, Cachaça, fruit du jour et citron vert
Cawasabi, Cachaça, sirop de wasabi, citron vert et raifort
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Pourquoi saisir cette offre
Plongez dans une expérience culinaire qui vous transportera au cœur de la culture brésilienne et japonaise. Découvrez une fusion de saveurs exotiques et profitez d'une ambiance animée inspirée des soirées endiablées brésiliennes. Découvrez des délicieuses bouchées, yakitoris, plats travaillés et les douceurs à partager.
Photo(s) non contractuelle(s).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Conditions
⏳ Validité : 4 mois à partir de la date d'achat.
⚠️ Limite d'achat : 1 coupon par personne, possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Rachat possible tous les 90 jours.
✏️ Réservation : réservation obligatoire, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler.
⚠️ Limite d'achat : 1 coupon par personne, possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Rachat possible tous les 90 jours.
✏️ Réservation : réservation obligatoire, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler.
À propos de Uma Nota Paris
Uma Nota offre une expérience culinaire singulière, fusionnant habilement les traditions gastronomiques du Brésil et du Japon. Grâce à l'immigration japonaise au Brésil, ce lieu a su créer un menu captivant, mariant les meilleurs produits locaux avec les techniques de cuisson japonaise raffinées.
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