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Points forts
Un menu gourmand au choix à partager à deux pour les fins palais dans un restaurant à Nice
À propos de ce deal
- Type de cuisine : française
- Ce qui est inclus : menu dégustation "UMAMI" ou menu dégustation "Japanice 2019"
Menu dégustation "UMAMI" :
Menu découverte surprise du chef
** * **
Menu dégustation "Japanice 2019" :
Entrée :
Huîtres origine France - sélection spéciale Roumégous N°3 : gelée de katsuobushi "Makurazaki", wazabi
Gamberonis de la pêche de San Remo : marinés au piment d’Espelette, yuzu, huile d'olive de Nice "vierge extra bio" la Clémendine
Noix de coquilles Saint-Jacques : caviar transmontanus "Kaviari", velouté de blette, émulsion de coquillages
Truffes blanches : milles-feuilles de topinambours, sauce bagna cauda
* * *
Plat :
Loup : rôti, purée d'artichaut épineux de Sardaigne en barigoules, son émulsion
Veau origine française : rôti, ravioles de potimarron, parmesan et amarettis, beurre à la sauge, jus de veau
* * *
Dessert :
Yuzu : en crème, meringue, sorbet piment rouge
Café "Bicerin" : espuma de chocolat noir au café "espresso", émulsion de lait, glace à la cardamone
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Photos non contractuelles.
Prix public affiché constaté sur place le 13/12/2019.
Conditions
Validité : jusqu'au 8 juillet 2020.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Réservation : voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Les réservations confirmées peuvent être annulées ou modifiées jusqu'à 24 heures avant le rendez-vous. Les droits d'annulation de 14 jours ne s'appliquent que si la réservation peut encore être annulée.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
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À propos de Restaurant Keisuke Matsushima
Situé à Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais, le restaurant Keisuke Matsushima propose une cuisine gastronomique française aux inspirations internationales, avec une touche japonaise. Dans un décor contemporain et minimaliste, le chef Keisuke Matsushima, en puisant dans l’esprit de la Méditerranée, sert ses créations selon le marché du jour et selon les saisons. Le chef tient à son compte plusieurs distinctions. Il a été décoré de la distinction de Chevalier des Arts et des Lettres et a été nommé ambassadeur du saké au Japon.
Avis positifs récents Groupon
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