Détail de l’offre Menu Dégustation en 7 services pour 2 personnes à 69,90 euros au lieu de 124 Prix de référence constaté sur place le 25/07/2013 Le Château Périgny Abrité dans une bâtisse authentique datant du XVIe siècle, le restaurant du Château Périgny se veut un temple de la gastronomie. Situé en bordure de Poitiers, dans la petite ville de Vouillé, il promet une élégance sans égal au beau milieu d’un parc élevé d’arbres centenaires. Les habitués tombent indéniablement sous le charme de la nature environnante, de l’ambiance épurée et tamisée et du raffinement inventif des menus. José Cau, le chef du restaurant, use des produits frais de la région et des épices du monde pour vous présenter un mélange détonant de goûts et de saveurs. Mise en bouche    Ballotine de caille au foie gras de canard, purée de rutabaga et jus gras    SaintJacques de La Rochelle poêlées purée d’épinards, poitrine de porc de Charente confite à 72°C et caviar d’Aquitaine    Dorade à la plancha, artichauts à la barigoule et asperges vertes, émulsion au wasabi   Trou normand à la rose et au soho    Carré de cochon de lait, accras de boudin noir, fine gelée de pomme verte,  compote d’oignons à la badiane et pomme purée belle de Fontenay façon « Robuchon »   Assiette du fromager    Fondant chocolat amer  Glace pistache et tuile dentelle       Avis des internautes 3 avis “Accueil et menu remarquables” Client Groupon “Le menu avec le bon GROUPON était de très bonne qualité. Nous avons passé un très bon moment en amoureux. A refaire vite.” Client Groupon “Merci pour votre accueil et surtout la qualité du menu proposé” Client Groupon En savoir sur notre sélection »