Points forts
Restaurant au bord de la piscine avec terrasse et une vue panoramique sur la ville de Grasse et les Pré-alpes
À propos de ce deal
Situé au bord de la grande piscine à débordement, le restaurant en plein air de l’hôtel 5 étoiles, jouit également d’une très belle vue sur les Préalpes. On y propose une carte colorée aux goûts et senteurs méditerranéennes pour vivre une véritable expérience gustative.
- Menu en 3 mets pour 2 convives à 79 € au lieu de 110 €*
Menu "Coup de Cœur"
Entrée au choix :
Gravlax de saumon, salade de fenouil
Gaspacho glacé et condiments
Mille-feuille de tomate, aubergine et mozzarella, huile de basilic, gressin au jambon Italien
Comme un patatas bravas, poulpe à la plancha
Salade au choix :
César : poulet rôti, romaine, croûtons, parmesan, anchois
Pergola : bacon, œuf poché, romaine, tomates, croûtons
Niçoise : poivrons, tomates, cébettes, fenouils, olives, radis, thon, œuf, anchois, mesclun
Asiatique : julienne de légumes, nouilles, champignons, sésame, crevettes au saté
Plat au choix :
Suprême de volaille rôti
Entrecôte grillée (+5 € supplément)
Filet de bœuf grillé (+9 € supplément)
Tartare de bœuf à la française ou à l’italienne
Souris d’agneau confite aux épices, boulgour citron confitv
Gambas à la plancha, purée de patate douce, chantilly au lait de coco et citron vert (+4 € supplément)
La pêche du jour en filet à l’huile de basilic
Linguini ou casarecce de Di Gragnano
Sauce au choix : tomates cerises, pesto alla Genovese, carbonara, ou alla arrabiata
Omelette selon son goût : fromage, herbes fraîches, tomates, jambon, champignons
Club au poulet, cheddar et bacon
Wrap au saumon fumé
Le cheeseburger de bœuf et son coleslaw
Dessert au choix :
Fromage du jour et son mesclun
Tarte du jour
Tiramisu au café
Mousse au chocolat craquante
Assiette de fruits frais
Café gourmand
Coupe de glaces et sorbets
Pour accompagner les plats :
Frites fraîches ou poêlée de légumes du marché ou mesclun et tomates confites, copeaux de parmesan
Des pâtes sans gluten sont à la disposition sur demande
Du pain sans gluten est à la disposition pour les clubs
Ces mets ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef.
Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.
**Prix public affiché constaté le 18/07/2017 *
Photos non contractuelles
Conditions
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L'offre n'est pas éligible à nos codes promotionnels ou à d'autres réductions.
À propos de La Pergola (Le Mas Candille)
Le restaurant La Pergola & le Candille proposent à tous les adeptes d'adresses gourmandes une escale inédite avec vue panoramique sur Grasse, la ville des parfums, les pré-Alpes ainsi que les forêts de pins centenaires. Fervent défenseur de la cuisine du soleil, le chef cuisinier Xavier Burelle y propose des recettes alliant traditions niçoises et provençales, aux inspirations asiatiques ou méditerranéennes, pour pimenter le voyage gustatif.
Des assiettes à l’esthétique claire, des ingrédients frais et de saison et des mets alliant flaveurs inédites et géométrie sont parmi les valeurs du Mas Candille dont le restaurant "Le Candille "récompensé d'une étoile et de 3 fourchettes au Guide Michelin.
Pour des accords parfaits, Julien Leroux a mis en place des suggestions de vins et spiritueux se mariant délicatement aux différents plats que propose le restaurant. À noter que le restaurant fait partie intégrante du réseau Small luxury Hotel. Pour plus de commodité, un service voiturier est également mis à disposition de la clientèle.