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Le Mas Candille 5* Relais et Châteaux

Cannes, cité des festivals, Nice et sa promenade des Anglais, Mougins et son cœur médiéval ou encore Grasse, capitale internationale du parfum : c’est ici, entre mer et montagnes, que se trouve le Mas Candille, bijou de finesse culinaire et hôtelière. A la fois hôtel 5 étoiles et restaurant 1 étoile au Guide Michelin, Le Mas Candille s’inscrit au cœur d’un parc privé et arboré de 4,5 hectares, planté d’essences méditerranéennes. 

• Cet ancien mas du 18^e siècle a su conserver son charme authentique tout en puisant dans ce que la modernité offre de mieux en matière de confort. Les quelques 38 chambres et 7 suites jouissent d’une décoration raffinée d’inspiration provençale, pour un séjour en complète immersion.

• Le Mas Candille, c’est également un spa, qui déroule une offre subtile de soins de beauté et de bien-être, à la croisée des cultures orientales et occidentales, dans un cadre propice. L’établissement possède d’autres atouts pour concilier farniente et remise en forme : la piscine hydrothérapie extérieure, chauffée à 30°C, est à disposition dans le jardin privatif du spa, de même que le jacuzzi. Un espace fitness extérieur couvert et un sauna complètent la liste des agréments.

Certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément.
Toutes les activités et les suppléments énoncés sont sur réservation et selon disponibilités. L’accès au spa est interdit aux personnes de moins de 18 ans. Elles doivent être accompagnées d’une personne majeure. Les suppléments liés aux soins sont à payer sur place.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans »*

Menu Découverte Candille 

Impatience
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Petit encornet farcis aux légumes de saison, jus de roche à l'huile de piment pensato 
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Truite de Valcluse cuite à 50°, jeunes pousses d'épinard, crème légère au lait d'amende 
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Filet de bœuf blonde d'aquitaine, croustillants de topinambours, échalotes grise confites 
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Chariot de fromages affinés par notre fromager 
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Gourmandise Candille 

Ces mets ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef.
Les mets servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.

Le Restaurant

Le restaurant unique Le Mas Candille propose à tous les adeptes d’adresses gourmandes d’exception une escale inédite avec vue panoramique sur Grasse, la ville des parfums, les pré-Alpes ainsi que les forêts de pins centenaires. Fervent défenseur de la cuisine du soleil, le chef cuisinier David Chauvac y propose une cuisine alliant traditions niçoises et provençales et inspirations asiatiques ou méditerranéennes. Le résultat, un voyage gustatif surprenant. Des assiettes à l’esthétique claire, des ingrédients frais et de saison et des mets alliant flaveurs inédites et géométrie sont parmi les valeurs de ce restaurant récompensé d’une étoile et de 3 fourchettes au guide Michelin.

Pour des accords parfaits, Julien Leroux a mis en place des suggestions de vins et spiritueux se mariant délicatement aux différents plats que propose le restaurant.

Guide Groupon sur la Côte d’Azur

La Côte d’Azur est l’une des régions les plus prisées de la France. Elle regorge de zones préservées, de villages incontournables et de restaurants qui accueillent chaque année des millions de touristes. Les voyageurs se laissent toujours séduire par la beauté des montagnes du massif Alpin se coulant aux pieds de la Méditerranée, par les îles et par les caps qui font la renommée de la Côte. Les touristes pourront aisément rayonner Cannes, en passant par Antibes et son port Vauban, par Nice et ses rues évoquant les villages italiens, sans oublier Eze, nid d’aigle incontournable et fleuron perché de la Côte d’Azur.

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