La Bastide Saint Antoine :

Ancienne bâtisse du XVIII^è siècle nichée au cœur d’une oliveraie de cinq hectares, La Bastide Saint Antoine 5* membre de la chaîne Relais & Châteaux. Rénové dans le respect de son authenticité, cet établissement est doté de chambres de style provençal ou contemporain.

Les chambres “Classique” (entre 27 m² et 31 m²) et “Deluxe” (entre 33 m² et 36 m²) sont décorées dans un style provençal et offrent une vue dégagée sur le jardin et la vallée environnante. Spacieuses et climatisées, elles sont toutes équipées d’une télévision à écran plat, Wifi, téléphone privé, sèche-cheveux, mini-bar, grande salle de bain avec baignoire, douche modelante et toilettes séparées.

L’hôtel dispose d’une piscine extérieure et d’un bain à remous pour permettre aux convives de se détendre.

Les convives peuvent prendre leur petit-déjeuner continental dans le salon des petits-déjeuners ou sur sa terrasse panoramique.

La Bastide Saint Antoine obtient une note de 4,5/5 (286 avis) et un Certificat d’Excellence sur TripAdvisor. Détails vérifiés le 09/02/2017.

Le restaurant :

La Bastide Saint Antoine est le restaurant gastronomique de Jacques Chibois. Ce cordon bleu était le chef du Royal Gray à l’hôtel Gray d’Albion et organisait les dîners d’ouverture et les clôtures du Festival du Film de Cannes avant d’ouvrir sa propre maison.

Aujourd’hui c’est sa cuisine faite de saveurs, de parfums et de légèreté qui vaut à son restaurant d’être récompensé d’une étoile au Guide Michelin. Une belle cuisine provençale qui met en valeur les saisons en privilégiant les produits bio et qu’il sert dans cette bastide où tout est élégant et raffiné.

Le restaurant fait partie intégrante d’un hôtel de luxe gratifié du même nom. Situé à Grasse, il est considéré comme étant l’un des établissements de luxe de la région Provence Alpes Côte d’Azur.

Menu Traditions Grassoises en 4 temps autour de la truffe

Les ravioles de pomme de terre aux truffes dans leur jus réduit avec leurs écumes
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Le filet de sole aux potimarrons rôtis accompagné de sa tarte fine de poireaux à la truffe, jus de crustacés et coquillages
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La poitrine de volaille en ballotine nappée d’une sauce aux truffes, légumes d’un pot-au-feu glacés
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Tarte viennoise chocolat, gianduja et amaretto
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Mignardises


Menu "Senteurs" en 6 temps

Pressé de volaille, foie gras et truffe, vinaigrette à la truffe, mesclun d’herbes
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Les gnocchis de pomme de terre dans leur jus à la truffe, accompagnés d’une fraicheur croquante aux jeunes pousses de salade
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Les Saint-Jacques en blanc et noir, salsifis enrobés d’une chapelure de truffe, jus mousseux au beurre noisette
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Les noisettes de dos de chevreuil rôties accompagnées de jeunes blettes, condiment à la poire, sauce poivrade
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Sélection de fromages affinés de nos régions
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La symphonie de pamplemousses, d’oranges et de citrons, granité et sorbet au Campari, mousseux à la rose, gourmandise de mandarine
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Mignardises

Menu susceptible de changer en fonction de l'humeur du chef et des saisons.
Les plats peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.
Photos non contractuelles

Guide Groupon à Grasse:

Haut lieu de villégiature au début du siècle dernier, la ville de Grasse jouit d’une renommée mondiale pour son savoir-faire en parfumerie. Fragonard, Gallimard… la cité permet de visiter quelques musées dédiés et d’anciennes distilleries. On pourra également flâner dans les ruelles, encore typiques, de la vieille-ville. Les amoureux de nature se réjouiront de la proximité du Loup, qui augure de belles balades. On pourra notamment pousser la promenade le long de la rivière et découvrir quelques villages de l’arrière-pays grassois : Bar-sur-Loup, Le Pont-du-Loup, Gourdon et son château médiéval, véritable nid d’aigle. L’ascension du pic des Courmettes séduira tous ceux épris de beaux panoramas : ce point d’observation permet d’embrasser du regard l’ensemble de la riviera, des confins de Nice à Cannes, et plus loin encore, révélant la beauté et la diversité de la région.